Château de Ferrand 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'eleganza di un equilibrato Grand Cru di Saint-Emilion
La proprietà
Situato a pochi chilometri da Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux, Château de Ferrand, fondato nel 1702 da Elie de Bétoulaud, è stato acquistato nel dicembre 1977 dal barone Bich. Dal 1994 sua figlia Pauline e suo marito Philippe Chandon-Moët hanno preso le redini della tenuta, introducendo numerosi miglioramenti e innovazioni, che sono stati premiati nel 2012 con la classificazione di Château de Ferrand come Grand Cru. Gonzague de Lambert è il direttore di Château de Ferrand dal 2017.
Con grande precisione, i vini di Château de Ferrand sono noti per la loro struttura, i loro aromi di frutta rossa matura mescolati con una delicata freschezza e tannini fini.
Il vigneto
Il vigneto dello Château de Ferrand copre 42 ettari, con 32 ettari di viti in produzione in un unico blocco. Le vigne sono piantate all'estremità dell'altopiano calcareo di Saint Emilion, su una sporgenza che domina la curva della valle della Dordogna. Questa posizione permette un eccellente drenaggio del terreno per dilavamento, che, combinato con l'altitudine e l'esposizione ideale, dà origine a grandi vini di Saint-Emilion.
Certificato Terra Vitis dal 2012 e HVE livello 3 dal 2018, Château de Ferrand applica buone pratiche ambientali sia nel vigneto (lavorazione meccanica del terreno, inerbimento tra i filari, raccolta manuale) che nella gestione dei 10 ettari di bosco o di prati circostanti.
L'annata
A causa delle condizioni climatiche contrastanti durante tutto l'anno, il 2018 sarà ricordato come un anno impegnativo che ha richiesto un'attenzione costante. Il know-how delle squadre tecniche combinato con il grande terroir argillo-calcareo di Château de Ferrand ci avrà permesso di raccogliere il meglio. Il vigneto è stato risparmiato dagli attacchi della peronospora primaverile.
Assemblaggio
Merlot (73%)
Cabernet Franc (27%).
Caratteristiche e note di degustazione di Château de Ferrand 2018
Degustazione
Equilibrato, questo Château de Ferrand 2018 presenta una notevole maturità di frutta. È senza dubbio una delle più grandi annate della tenuta.
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