Château La Dominique 2000 vino di Bordeaux
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Château La Dominique 2000

SKU:1425/00 Bordeaux - Saint-Emilion - Rosso - 13° - Informazioni
  • Parker/WA : 91
  • J. Robinson : 16,5

Situato a ovest della denominazione Saint-Emilion, ai confini di Pomerol, lo Château La Dominique prende il nome dall'isola caraibica dove il suo proprietario fece fortuna. Il suo nome appare sin dalle prime edizioni del libro Bordeaux et ses Vins. Il vigneto di 23 ettari si compone per il 25% di ghiaia e per il 75% di sabbia su un sottostrato di argilla blu poco profonda. L'insieme dei lavori, nel vigneto e nello chai, è effettuato con la costante volontà di esprimere e rispettare la qualità eccezionale del terroir. La vendemmia beneficia di una doppia selezione dei grappoli interi, della raspatura, e l'uva è infine trasportata fino ai tini, in cave adattate. Il serbatoio, in acciaio inox, si compone di 22 cisterne che vanno dai 22 ai 100 ettolitri che permettono un trattamento parcellare. Dopo l'affinamento, dai 15 ai 18 mesi, il vino è assemblato, chiarificato con il bianco d'uovo prima di essere imbottigliato.

Wine Advocate-Parker :
Typically sexy, rich, loaded with fruit, and opulent, the dense purple-colored 2000 La Dominique may turn out to be this estate's finest wine since their wonderful duo of 1989 and 1990. It exhibits copious quantities of jammy blackberry and cassis fruit intertwined with licorice, cigar smoke, and spice box characteristics with a hint of herbs. Full-bodied and fleshy, with low acidity but high tannin, this substantial, voluptuously-textured, impressive St.-Emilion is already drinkable. Anticipated maturity: 2004-2018.

Alcol 13°
Grape varieties Merlot/Cabernet Franc
J. Robinson 16,5
R. Gabriel 18
Parker/WA 91
Wine Spectator 91
Meadow 91-93
Allergeni Contiene solfiti
Produttore CHATEAU LA FLEUR DE BOÜARD 33500 POMEROL FRANCE
Denominazione Saint-Emilion
Classificazione Grand cru classé
Colore Rosso
Environment Agricoltura Ragionata
Primeur Disponibile in consegna
Kosher No
Country Francia
Produttore Château La Dominique
Wine certification AOC
Regione Bordeaux
Vineyard Libournais
€ 410,00
Declinaison:
Il prezzo del prodotto potrebbe essere aggiornato in base alla selezione operata
  • Una cassa di 1 Doppio-Magnum (3l)

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