Château Liot 2020
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Lo Château Liot firma un vino di Sauternes delicato e raffinato
La proprietà
Château Liot sorge nella denominazione Sauternes, più precisamente sull’altopiano di Haut-Barsac, ed appartiene alla famiglia David da diverse generazioni.
Il vigneto
Il vigneto dello Château Liot si estende per 40 ettari, 20 dei quali piantati in Sauternes e 20 in Graves rosso e bianco. Tale terroir è costituito da terre argillose e rosse su basamento calcareo. Dal 2020, Château Liot possiede una certificazione HVE (Alto Valore Ambientale).
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano seguita da diverse cernite. Invecchiamento in barrique della durata variabile dai 9 ai 12 mesi.
Assemblaggio
Château Liot 2020 deriva da un assemblaggio di sémillon, sauvignon blanc e di muscadelle.
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