CVNE : Contino Reserva 2019

Caratteristiche e consigli di degustazione di Reserva 2019 di Contino

Degustazione

Olfatto
Questo vino presenta intensi aromi di ciliegia matura, mirtillo, rosa candita e incenso, con accenni di vaniglia e note affumicate.

Gusto
Rotondo e morbido al palato, rivela sapori di frutta nera e note di noce e cedro. Il lungo finale è fresco e delizioso, a testimonianza della sua eccezionale purezza.

Contino Reserva, un vino eccezionale dai grandi terroir de La Rioja

La proprietà

Fondata nel 1879 dai fratelli Raimundo ed Eusebio Real de Asúa, il monumento familiare CVNE gestisce oggi otto cantine, tra cui la prestigiosa tenuta Contino. Fondata nel 1973, è stata la prima tenuta di La Rioja a imporre il concetto dello "château", mettendo in risalto un sublime vigneto singolo. Distribuita su 62 ettari a Laserna, Contino combina diversi tipi di terreno, altitudini e varietà di uve caratteristiche della famosa regione, conferendo ai suoi vini una notevole armonia e finezza.

Il vigneto

Con una superficie di 62 ettari, i vigneti della tenuta si trovano vicino al paese di Laguardia, nella regione vinicola della Rioja Alavesa. La tenuta seleziona accuratamente le uve a mano solo dalle migliori parcelle.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e cemento, consentendo a ogni microparcella di essere trattata individualmente. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, 90% rovere francese e 10% rovere americano.

Assemblaggio

Tempranillo 86%
Mazuelo 6%
Graciano 6%
Garnacha 2%