1 bottiglia di Château Giscours omaggio sul tuo prossimo ordine | Scopri l'offerta
TrustMark
4.69/5
David Duband : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Procès" 2014
unchecked wish list
David Duband : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Procès" 2014

David Duband : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Procès" 2014

1er cru - - - Rosso - Dettagli
out of stock
Non disponibile

Ti interessa quando tornerà disponibile?

  • Delivery
    Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

Descrizione

David Duband offre un vino complesso e potente di Nuits-Saint-Georges

La proprietà

Fondato nel 1991, il Domaine David Duband, situato a Chevannes nel cuore delle Hautes-Côtes de Nuits, produce vini raffinati ed eleganti da 23 prestigiose denominazioni, da Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin. I 17 ettari di vigneto della tenuta sono coltivati con metodo biologico dal 2006.

Il vigneto

Questo 1er cru "Les Procès" è un vino di Nuits-Saint-Georges ottenuto da viti di 30 anni, esposte a sud-est su terreni calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano, selezionate e l'80% del vino è ottenuto da uve intere. Durante i 17 giorni d’affinamento, si effettuano da 5 a 7 follature e rimontaggi. Dopo la pressatura, i vini vengono fatti riposare per due settimane e messi in barrique. Il 40% del vino viene affinato in botti nuove e il 60% in botti da 1 a 3 vini. Dopo 14 mesi di invecchiamento, i vini vengono travasati in tini per circa 3 mesi prima di essere imbottigliati senza filtrazione né chiarificazione.

Assemblaggio

Pinot nero 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Procès" 2014 di David Duband

Degustazione

Colore
Il colore è di un bel rosso vermiglio dai riflessi intensi.

Olfatto
Dal bouquet aromatico complesso, il vino rivela note di ribes nero, caffè e marasca.

Gusto
La bocca speziata colpisce con i suoi tannini potenti.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino rosso di Borgogna è ideale per accompagnare il fegato di vitello o il manzo Wagyu.

David Duband : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Procès" 2014
Iscriviti
Siate sempre i primi informati delle nostre offerte speciali e vini in primeurs
livraison
Consegna attenta nel packaging originale da 12 a 14 giorni lavorativi
support-white
Consigli personalizzati 800 781 725
paiement
Pagamento sicuro al 100%
origine
Provenienza garantita Vini acquistati direttamente presso le proprietà
2.0.0