Domaine Léon Barral : Tradition Barral 2014
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino biodinamico corposo della Linguadoca
La cuvée Tradition Barral 2014 di Domaine Léon Barral è un superbo assemblaggio di 50% di Carignan, 30% di Grenache e 20% di Cinsault provenienti da un vigneto di 14 ettari, con vigne di età compresa tra i 40 e i 70 anni, nella denominazione di Faugères, in Linguadoca. La macerazione avviene in 3-4 settimane con pigiatura regolare in tini di cemento. Dopo una delicata pigiatura in una pressa verticale, il vino viene fatto maturare per 2 anni in tini di cemento e acciaio inox. Solo lieviti indigeni vengono utilizzati per la produzione di questo vino.
Tradition Barral 2014 di Domaine Léon Barral sviluppa un colore rubino intenso. Il bouquet aromatico è su ciliegia, prugna e viola. Al gusto, altamente concentrato, rivela note di cassis e fragoline di bosco e alcuni tocchi di pepe nero. Questo vino offre un finale lungo con tannini ben maturi. È un vino preciso e superbamente equilibrato.
