Domaine Faiveley : Latricières-Chambertin Grand cru 2010
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La purezza e la concentrazione di un Chambertin Grand Cru d’eccezione
Latricières-Chambertin Grand Cru del domaine Faiveley è uno dei vini più prestigiosi della Borgogna. Si tratta di un cru proveniente da un climat antichissimo, anteriore al 1508, soprannominato “Petite Merveille”, la piccola meraviglia.
Latricières-Chambertin Grand Cru è situato a sud di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. Questo climat eccezionale si estende su 7,31 ettari e riposa su suoli calcarei, terre poco profonde che presentano un sottile strato di silice.
Su queste terre in grado di valorizzare appieno il Pinot Noir, Faiveley coltiva una parcella di 1,20 ettari, con vigne piantate nel 1958, 1984 e 1989.
Frutto di un’ottima annata per la regione, Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 di Faiveley esprime tutta la singolarità di questo terroir, con purezza e concentrazione.
Alla degustazione, il cru presenta un superbo colore rosso rubino. La ricchezza e la generosità del bouquet aromatico svela note speziate che evolvono su note di torrefazione, che testimoniano la giustezza dell’affinamento. L’attacco in bocca seduce per la generosità della materia, strutturata da tannini che sfoggiano una texture tattile e setosa.
Potente, complesso, generoso, Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 di Faiveley si apprezza da subito, pur mantenendo un potenziale d’invecchiamento fino al 2035.
