La Clarté de Haut-Brion 2017

Caratteristiche e consigli di degustazione de La Clarté de Haut-Brion 2017

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore giallo pallido dai riflessi verdi.

Olfatto
Si apre su delicate note fruttate e di mollica di pane, il naso esala all'aerazione deliziose fragranze fruttate (pesca bianca).

Gusto
Un attacco ampio e fruttato precede un palato ampio, rotondo e affascinante.

La rotondità e la ricchezza di un vino bianco secco di Graves

La proprietà

La Clarté de Haut-Brion possiede uno straordinario e leggendario patrimonio d'origine. Questa eccezionale cuvée proviene dal terroir comune di due nomi iconici della denominazione Pessac-Léognan, Château Haut-Brion e Château La Mission Haut-Brion, che fanno parte della leggendaria storia dei grandi vini di Bordeaux fin dal XVI secolo e che oggi figurano tra i migliori vini del mondo.

L'annata

La primavera calda e soleggiata ha permesso al vigneto di svilupparsi rapidamente, ma fu frenato da due episodi di gelo alla fine di aprile. Nonostante un importante deficit idrico durante l'estate, il vigneto viene risparmiato dalla siccità grazie alle piogge registrate a giugno. Le ampie variazioni termiche tra giornate calde e notti fresche favoriscono la maturazione e la ricchezza delle bacche mantenendo al contempo freschezza ed equilibrio. Le piogge di settembre permettono di affinare le maturità.

Vinificazione e invecchiamento

Questo vino di Pessac-Léognan bianco e secco è invecchiato in barrique (di cui il 39% nuove).

Assemblaggio

Sémillon 69,4%
Sauvignon blanc 30,6%