Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione del Grand Pompée 2022 di Paul Jaboulet-Aîné

Degustazione

Colore
Il vino si presenta di un bel colore giallo pallido, con sottili riflessi argentati.

Olfatto
Fresco e floreale, il naso mescola fragranze di frutta a polpa bianca.

Gusto
Un attacco vivace precede un palato seducente per precisione ed equilibrio. Persistente e untuoso, il palato è di una finezza e complessità notevoli.

Un vino bianco di Saint-Joseph che unisce raffinatezza e ricchezza aromatica

La proprietà

Nome emblematico dei grandi vini della Valle del Rodano settentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné è stata fondata nel 1834 a Tain L'Hermitage. L'enologa e vignaiola riconosciuta Caroline Frey dirige questa illustre casa, proprietà della famiglia Frey dal 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné si prende cura di un vigneto di 125 ettari di viti, distribuiti in denominazioni eccezionali come Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu e Muscat de Beaumes-de-Venise.

Il vigneto

Il Grand Pompée di Paul Jaboulet-Aîné è un vino di Saint-Joseph, denominazione situata sulla riva destra del Rodano nella Valle del Rodano settentrionale. Piantate su terreni in pendenza esposti a sud/sud-est, le viti di età compresa tra 10 e 30 anni si trovano su un terreno leggero di scisti e gneiss su un substrato granitico.

Il vino

La denominazione di questa cuvée fa riferimento al Grand Pompée, che combatté con Carlo Magno i Mori sulla riva destra del Rodano nel IX secolo. Nella sua raccolta di poesie "La Leggenda dei Secoli", Victor Hugo cita il famoso verso "E del vino di quel vino che amava il Grand Pompée".

La vendemmia

L'anno 2022 è stato caratterizzato da un clima favorevole, che ha permesso di ottenere uve sane e a maturità ottimale. Questa vendemmia promette vini bianchi equilibrati, con una bella espressione aromatica e una freschezza notevole.

Assemblaggio

Marsanne
Roussanne