Camus : XO Carafe Prestige

Un cognac XO cremoso e ricco

La proprietà

Fondata nel 1863 da Jean-Baptiste Camus, la Maison Camus è fondata su cinque valori fondamentali: passione, ambizione, determinazione, perfezionismo e sincerità. Questi valori hanno plasmato l'unicità di questa grande maison di cognac attraverso cinque generazioni della famiglia Camus. Da Jean-Baptiste ai fratelli Edmond e Gaston, poi Michel, Jean-Paul e Cyril, ogni generazione ha adattato l'azienda ai cambiamenti globali, preservando le tradizioni che fanno la fama di Camus. Oggi, Camus rimane un simbolo di tradizione vivente, unendo bellezza e raffinatezza in ogni bottiglia.

L'acquavite

La caraffa Prestige di CAMUS XO celebra la tradizione dell'arte della tavola con un design innovativo per un uso quotidiano. Oltre le tendenze, questa caraffa combina estetica ed emozione, catturando i riflessi ambrati del cognac per illuminare i momenti di convivialità. Il nuovo assemblaggio CAMUS XO, derivato da diversi cru dell'appellazione, rappresenta l'eccellenza della distillazione e delle tecniche di assemblaggio raffinate su cinque generazioni, offrendo un'esperienza gustativa ricca di emozioni.

Vinificazione e invecchiamento

L'affinamento viene eseguito esclusivamente in barrique di quercia francese.

Vitigno

Ugni blanc.

Caratteristiche e consigli di degustazione del XO Carafe Prestige di Camus

Degustazione

Olfatto
Il naso si apre su aromi gustosi di noccioli di albicocca e arancia amara. Con l'aerazione si svelano sfumature di frutta esotica e cacao.

Gusto
In bocca, la prima impressione è quella di una texture setosa che ricorda il miele e un gusto floreale pronunciato. Il profilo gustativo si sviluppa poi, rivelando aromi speziati e tostati grazie a una finitura in barrique di cognac che hanno beneficiato di una seconda tostatura. La degustazione si conclude con un finale lungo e ricco, contrassegnato da intense note di vaniglia e cannella, frutto della maturazione prolungata del cognac in barrique di quercia.