Louis Roederer : Vintage rosato 2009

Louis Roederer, Rosé Vintage 2009

Il Rosé Vintage di Louis Roederer è uno champagne rosé elaborato a partire dal Pinot Noir(62%) e dallo Chardonnay(38%) secondo la tecnica del salasso. La qualità e la stabilità del vino sono rafforzate da un'elevazione di 4 anni su fecce e la maturità è migliorata grazie ad un riposo di 6 mesi dopo lo sboccamento. 

Il Rosé Vintage 2009 della Maison Louis Roederer offre una veste rosa salmone con riflessi dorati. Le bollicine sono molto fine e di una grande regolarità. Il naso sprigiona degli aromi di frutta rossa, di arance sanguigne e di pesca, legate a delle note acidule e di frutta candita. È possibile riconoscervi anche delle leggere note di pasticceria. La bocca è fruttata e di una bella rotondità, con dei saporti di pompelmo e di scorza di agrumi. Lo champagne offre una bella ampiezza ed una grande densità grazie alla sua freschezza. Delle note di fave di cacao arrostite aggiungono della golosità e rendono questo vino armonioso, puro e fine.