Ruinart : R de Ruinart 2010

Uno Champagne Ruinart complesso ed elegante

La proprietà

Ruinart è stata la prima casa di Champagne ad essere fondata nel 1729, ed è un riferimento senza pari. La storica Maison di Champagne Ruinart deve la sua nascita al monaco visionario e precursore Dom Thierry Ruinart. Situata nel cuore di Reims, la casa Ruinart custodisce un tesoro. Uniche, monumenti di storia e di architettura, le cave di gesso di Ruinart sono classificate come sito storico dal 1931 e inserite nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO dal luglio 2015. Quasi 40 metri sotto terra, nel buio e nella frescura delle cantine simili a cattedrali, le preziose bottiglie aspettano di essere portate alla luce. Eleganza, stile e senza tempo definiscono il DNA della Maison Ruinart Champagne, che è uno dei marchi più apprezzati in Francia, incarnando l'eccellenza di un'arte di vivere francese in tutto il mondo.

Il vino

Prodotta esclusivamente da prestigiosi terroir della Champagne, ovvero i Grands Crus e i Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, questa cuvée Ruinart "R" è l'espressione perfetta del "gusto" Ruinart.

L'annata

Lo champagne millesimato Ruinart "R" de Ruinart 2010 è il frutto di una vendemmia eccezionale. Il clima del 2010 ha prodotto uve di grande pregio, con una perfetta maturazione e una buona acidità, che hanno portato alla decisione di realizzare una cuvée millesimata.

Assemblaggio

Chardonnay 55%
Pinot nero 45%

Caratteristiche e consigli di degustazione di R de Ruinart 2010

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore brillante e dorato con riflessi verdi e marroni.

Olfatto
Complesso e delizioso, il bouquet aromatico viene svelato in più fasi, aprendosi dapprima con note fruttate di mela, pera e frutta estiva matura. Con l'aerazione si passa poi a note più speziate, esaltate dalla delicata freschezza delle fragranze floreali.

Gusto
Al palato, questo champagne mostra tutta la sua potenza e generosità in una bocca piena e armoniosa, che risplende della brillantezza del frutto e della tensione. Pieno di eleganza, il finale persistente termina su leggere note di amarezza.