M. Chapoutier : Les Greffieux 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dei Greffieux 2023 di M. Chapoutier 

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una bella tonalità porpora, viene impreziosito da sottili riflessi carminio.

Olfatto
Il naso intenso svela note fruttate (frutti rossi maturi, coulis di ribes nero) e di moka.

Gusto
Il palato setoso rivela nel corso della degustazione deliziosi aromi di kirsch di frutta, di spezie dolci e di rosa.

Un vino rosso d'Ermitage ricco ed elegante

La proprietà

Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier fa oggi parte dell'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier ha saputo portare questa azienda familiare alle stelel nel corso degli anni. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e grande qualità dai più raffinati intenditori oltre confine. Uomo dai molteplici talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di voti 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker.

Il vigneto

Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso le redini di questa casa iconica occupandosi di un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vino

Il Greffieux di M. Chapoutier, dal nome del primo proprietario del terreno, è un vino d'Ermitage prodotto in monovitigno. Il terreno situato ai piedi della collina dell'Hermitage è costituito da una terrazza di alluvioni glaciali. Questo vigneto trae la sua singolarità dal suo sottosuolo composto da argille profonde, che conferiscono al vino finezza e ricchezza aromatica, così come da ciottoli arrotondati che restituiscono il calore e conferiscono concentrazione e struttura.

L'annata 

Dopo un inizio di stagione caratterizzato da una mancanza d'acqua e una germogliazione tardiva, le precipitazioni primaverili e le temperature miti hanno favorito una crescita vegetale ideale. Tuttavia, un'ondata di caldo precoce ha richiesto un adattamento dei lavori viticoli per raccogliere i terreni a maturità ottimale. Questa annata caratterizzata da una vendemmia particolarmente lunga, svela vini che combinano freschezza, intensità e struttura.

Assemblaggio

Syrah 100%