Miraval 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione di Miraval 2023

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore accattivante e brillante, con un tocco delicato di oro pallido.

Olfatto
Un naso espressivo in cui si combinano fragranze fruttate (frutta fresca, ribes rosso) e note floreali (rose) con delicati sentori di scorza di limone al caviale.

Gusto
Ampio e ricco, il palato combina un fine equilibrio con una mineralità sapida che si estende fino a un finale persistente e aromatico.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra gli 8 e i 10°C.

La freschezza e l'equilibrio di un rosé delle Côtes de Provence

La proprietà

Dimora di grandi uomini fin dall'antichità, Château Miraval ha ospitato tra le sue mura rosa pastello Tommaso d'Aquino, il Principe di Napoli e Jacques Loussier. Nel 1970, il famoso pianista jazz francese ha rivoluzionato Château Miraval, allestendo uno studio di registrazione dove hanno suonato tutte le più grandi leggende del rock. Nel 2008, questo luogo magico ha conquistato Angelina Jolie e Brad Pitt, al punto che hanno deciso di acquistare la tenuta. I due hanno iniziato a modernizzare la tenuta e sono riusciti a portare Château Miraval all'apice dell'eccellenza tra i migliori vini rosati della Provenza.

Il vigneto

Situato nel cuore del Var, il prestigioso Château Miraval beneficia di un terroir eccezionale nel comune di Correns, il principale villaggio biologico della Francia. Questo vino della Côtes de Provence è ottenuto dai migliori terroir della tenuta e da una selezione di uve e vini provenienti da vigneti situati principalmente nella parte settentrionale della Provenza. I vigneti sono piantati ad un'altitudine di circa 350 metri su terreni argillo-calcarei, che conferiscono a questo Miraval Rosé 2022est una sottile miscela di acidità e mineralità. Il clima fresco, caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, è ideale per affinare il processo di maturazione e garantire un perfetto equilibrio.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte prevalentemente al mattino presto, le uve vengono rigorosamente selezionate prima della diraspatura. Le uve cinsault, grenache e rolle vengono pigiate direttamente, mentre il syrah viene vinificato tramite dissanguamento. Il 95% del vino viene vinificato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e il 5% in botti con rimescolamento delle fecce.

Assemblaggio

Cinsault,
Grenache,
Rolle,
Syrah.