Studio By Miraval 2023

La freschezza e l'intensità di un rosé d’IGP Méditerranée in omaggio a un luogo singolare

La proprietà

Dimora di grandi uomini fin dall'antichità, Château Miraval ha ospitato tra le sue mura rosa pastello Tommaso d'Aquino, il Principe di Napoli e Jacques Loussier. Nel 1970, il famoso pianista jazz francese ha rivoluzionato Château Miraval, allestendo uno studio di registrazione dove hanno suonato le più grandi leggende del rock. Nel 2008, questo luogo magico ha conquistato Angelina Jolie e Brad Pitt, al punto che hanno deciso di acquistare la tenuta. I due hanno iniziato a modernizzare la tenuta e sono riusciti a portare Château Miraval all'apice dell'eccellenza tra i migliori rosé della Provenza.

Il vigneto

Situato nel cuore del Var, il prestigioso Château Miraval gode di un terroir eccezionale nel comune di Correns, il primo paese biologico della Francia. Con un clima influenzato dagli spruzzi marini del Mediterraneo e un terroir composto da terreni salini e appezzamenti circondati da ulivi, Studio by Miraval è un vino IGP Méditerranée dal carattere unico e dal finale quasi iodato.

Il vino

Studio by Miraval è un omaggio al famoso studio di registrazione Miraval dove i Pink Floyd registrarono "The Wall".

Vinificazione e invecchiamento

La raccolta viene eseguita al mattino presto per limitare l'ossidazione del succo e preservare la freschezza e la purezza degli acini raccolti a piena maturazione. La vinificazione viene eseguita a basso intervento. Segue la pressatura diretta del cinsault e del tibouren in vasche d'acciaio inox. Viene svolta una vinificazione parziale della grenache e del Rolle in tini di cemento a forma di tulipano, la cui forma ovoidale favorisce la sospensione naturale delle fecce, dando vita alla struttura finale del vino.

Assemblaggio

Studio By Miraval 2023 è un assemblaggio di cinsault, grenache, rolle e tibouren.