defaix.jpg
+ / - Passare sull'immagine per eseguire zoom
Altre viste
Altre viste

Daniel-Etienne Defaix : Chablis Village "Vieilles Vignes" 2009

Borgogna - Chablis - Bianco - 12.5° Daniel-Etienne Defaix Daniel-Etienne Defaix 2009 E1061/09
Lo Chablis Villages Vieilles Vignes 2009 di Daniel-Etienne Defaix è un vino intenso con una bella complessità, carattere che questo Chablis trova nell'età dei terreni (48 anni) tra i quali i più antichi risalgono al 1905. L'aspetto di questo Bourgogne è di un profondo giallo dorato con dei bei riflessi verde smeraldo. Il naso sprigiona con franchezza la mineralità della marne del Kimmeridgiano con le tipiche piccole ostriche fossili. Questo carattere delicatamente iodato regala inizialmente freschezza al naso; essa viene accompagnata da succo di ciliegia limona e di golosa pesca bianca. L'agitazione esprime petali di rosa gialla su un fondo di limone candito. La bocca dello Chablis Villages Vieilles Vignes 2009 è tesa, precisa, dritta con uno squisito grasso arioso. È ricca, fruttata e persistente. Uno Chablis apprezzabile, con una deliziosa personalità, ideale da accompagnare a frutti di mare, molluschi e ottimi insaccati. Da bere tra i 5 e gli 8 anni.
Prezzi scontati
€ 20,49
EUR 21.0 Millesima In stock

Daniel-Etienne Defaix, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

Lo Chablis Villages Vieilles Vignes 2009 di Daniel-Etienne Defaix è un vino intenso con una bella complessità, carattere che questo Chablis trova nell'età dei terreni (48 anni) tra i quali i più antichi risalgono al 1905. L'aspetto di questo Bourgogne è di un profondo giallo dorato con dei bei riflessi verde smeraldo. Il naso sprigiona con franchezza la mineralità della marne del Kimmeridgiano con le tipiche piccole ostriche fossili. Questo carattere delicatamente iodato regala inizialmente freschezza al naso; essa viene accompagnata da succo di ciliegia limona e di golosa pesca bianca. L'agitazione esprime petali di rosa gialla su un fondo di limone candito. La bocca dello Chablis Villages Vieilles Vignes 2009 è tesa, precisa, dritta con uno squisito grasso arioso. È ricca, fruttata e persistente. Uno Chablis apprezzabile, con una deliziosa personalità, ideale da accompagnare a frutti di mare, molluschi e ottimi insaccati. Da bere tra i 5 e gli 8 anni.
Aggiungi al carrello