Blandy's : Bual Vintage 1994

Caratteristiche e consigli di degustazione del Blandy's Bual Vintage 1994

Degustazione
Aspetto
Questo Bual Vintage 1994 si presenta di un colore ambra dorato con riflessi ramati, una sfumatura particolarmente caratteristica di questo vitigno, plasmata da un lungo affinamento in botte.

Naso
Il naso è intenso e generoso, dominato da note di spezie dolci come vaniglia e cannella, unite a frutta secca tostata e candita, biscotto tostato e fruit cake, che evocano la patina del tempo.

Palato
Il palato è splendidamente equilibrato, rotondo e corposo, con una ricchezza amabile perfettamente controllata. Il finale lungo e persistente richiama i biscotti al burro e la vaniglia, firma di un affinamento eccezionalmente riuscito.

Abbinamenti enogastronomici
Questo Bual Vintage 1994 si abbina idealmente a dessert ricchi di frutta secca, caramello o spezie, come il fruit cake, la torta di noci o la crema alla vaniglia. Si accompagna molto bene anche a formaggi a pasta dura stagionati, i cui aromi di frutta a guscio e frutta secca riecheggiano la ricchezza del vino.

Un vino di Madeira ricco e speziato, espressione del terroir di Calheta firmata Blandy's Madeira

La tenuta
Fondata nel 1811 da John Blandy e dai suoi fratelli, Blandy's Madeira resta l'unica famiglia fondatrice del commercio del vino di Madeira a possedere e dirigere ancora l'azienda originaria. Con sede a Funchal, sull'isola di Madeira, la maison gestisce oggi circa 10 ettari di vigneti distribuiti nelle Terras Madeirenses. Il Gruppo Blandy è attualmente presieduto da Katrina Blandy Mayson, mentre Chris Blandy guida come CEO la holding Blandy SGPS. Oltre due secoli dopo la sua nascita, Blandy's continua a custodire un savoir-faire familiare unico, che unisce la tradizione enologica a un impegno intransigente per la qualità.

Il vigneto
Le uve di questo Bual Vintage 1994 provengono dalla regione di Calheta, sulla costa meridionale dell'isola di Madeira, dove le viti sono allevate a spalliera. Il vigneto poggia su suoli vulcanici diversificati, derivati da basalto, trachite, tufo, scorie e conglomerati, che conferiscono alle uve una mineralità distintiva. La vendemmia viene effettuata a mano, in più passaggi, per selezionare i grappoli al loro stadio ottimale di maturazione.

Vinificazione e affinamento
Il Bual Vintage 1994 è realizzato secondo il tradizionale metodo canteiro, un lento affinamento in botti di rovere conservate a temperatura ambiente anziché in cantine riscaldate artificialmente. Questo lungo periodo in legno, supervisionato dall'enologo Francisco Albuquerque, favorisce una delicata ossidazione e una graduale concentrazione degli aromi. Dopo oltre trent'anni di maturazione, questo vino portoghese è stato imbottigliato nel 2025, rivelando tutta la complessità acquisita nel tempo.

Vitigno
Questo vino è ottenuto da Bual, vitigno emblematico di Madeira, rinomato per la sua capacità di produrre vini ricchi e speziati, dotati di un eccezionale potenziale di invecchiamento.