Louis Roederer : Cristal 2014

L'eleganza e la purezza di uno champagne vintage firmato Louis Roederer

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione della Champagne.

Per la sua annata 2014, la maison ha scelto dei terroir situati principalmente a Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger e Cramant.

Il vino

Cuvée iconica della casa, creata per la prima volta nel 1876 per lo Zar di Russia, il Cristal è fatto da 45 eccezionali "lieux-dits", distribuiti su 7 Grands Crus della Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs.

L'annata

L'annata 2014 è caratterizzata da forti contrasti in termini di clima. La primavera era superba e molto secca. È stato seguito da un inizio estate molto caldo con un giugno torrido. Ma da luglio in poi, il tempo diventa autunnale con temperature fresche e pioggia. Settembre segna il ritorno del sole, del caldo e del tempo secco.

Vinificazione e invecchiamento

Il lavoro in vigna è guidato da pratiche viticole sempre più virtuose che ci permettono di ottenere un perfetto equilibrio e una superba maturità delle uve. La vinificazione è effettuata sotto legno per il 32% del vino. Il dosaggio di questo Champagne Cristal 2014 di Louis Roederer è di 7 grammi per litro.

Assemblaggio

Pinot noir (60%) e chardonnay (40%).

Caratteristiche e consigli di degustazione del Cristal 2014

Degustazione

Vista
Il Cristal 2014 ha un colore dorato intenso e brillante, splendente di luce e con una fine effervescenza.

Olfatto
Il bouquet aromatico è caratterizzato dalla sua intensità, molto profumato e molto puro. Gli agrumi si mescolano delicatamente con note di mandorle tostate, dando una sensazione di generosità e maturità di frutta. Le note fresche e acidule portano energia e finezza all'insieme.

Gusto
Cristal 2014 incarna uno champage puro e intenso. Aromi fruttati e consistenza setosa si mescolano in una morbida effervescenza. L'espressione di frutta gialla matura unisce eleganza e freschezza salina. La struttura speziata e affascinante continua in un finale lungo, raffinato e salino.