Louis Roederer : Cristal 2014

L'eleganza e la purezza di un champagne millesimato firmato Louis Roederer

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, la settima generazione della stirpe, la Maison Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvée realizzate come un'opera d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della Champagne.

Per l'annata 2014, la maison ha scelto terroirs principalmente radicati su Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger e Cramant.

Il vino

Cuvée iconica della maison, creata per la prima volta nel 1876 per lo Zar di Russia, Cristal è elaborata a partire da 45 luoghi-detti eccezionali, distribuiti su 7 Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs.

L'annata

L'annata 2014 si caratterizza per i suoi forti contrasti in termini di clima. La primavera è splendida e molto secca. Segue un inizio d'estate caratterizzato da forti calori con un mese di giugno canicolare. Ma da luglio, il tempo diventa autunnale con temperature fresche e pioggia. Il mese di settembre segna il ritorno del sole, del calore e del tempo secco.

Vinificazione e affinamento

Il lavoro in vigna è guidato da pratiche viticole sempre più virtuose che permettono di ottenere un equilibrio perfetto e una superba maturità dell'uva. La vinificazione è realizzata sottobosco per il 32%. Il dosaggio di questo Champagne Cristal 2014 di Louis Roederer è di 7 grammi per litro.

Assemblaggio

Pinot nero (60%) e chardonnay (40%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Cristal 2014 di Louis Roederer

Degustazione

Colore
Il Cristal 2014 di Louis Roederer sfoggia un colore oro intenso e brillante, risplendente di luce e dotato di una fine effervescenza.

Olfatto
Il bouquet aromatico si caratterizza per la sua intensità sia molto profumata che di grande purezza. Gli agrumi si mescolano delicatamente con tocchi di mandorle tostate offrendo così una sensazione di generosità e maturità del frutto. Note fresche e acidule apportano energia e finezza all'insieme.

Gusto
Il Cristal 2014 di Louis Roederer incarna un champagne puro e intenso. Si mescolano aromi fruttati e una texture setosa in una dolce effervescenza. L'espressione portata dalla perfezione del frutto giallo maturo combina eleganza e una freschezza salina. La struttura succosa e speziata si prolunga in un lungo finale salino e raffinato.