Egly-Ouriet : Grand Cru Brut Rosé

(Ri)scoprire il Grand Cru Brut Rosé di Egly-Ouriet

La proprietà

Francis Egly, figura di spicco nella regione della Champagne, perpetua la ricerca dell'eccellenza di questa tenuta familiare fondata dopo la Seconda guerra mondiale.

Con una superficie di poco più di 15 ettari, il vigneto di Egly-Ouriet, situato sui Grands Crus (Ambonnay, Bouzy e Verzenay) e un Premier Cru (Vrigny), è composto da viti che hanno in media dai 40 ai 60 anni.

Gli champagne Egly-Ouriet, composti principalmente da Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, sono il risultato di una rigorosa selezione di vitigni e di una cura meticolosa sia in vigna che in cantina e sono la perfetta espressione dei grandi terroir della Champagne con una rara eleganza e precisione.

Vinificazione e invecchiamento

Il Grand Cru Brut Rosé di Egly-Ouriet è vinificato esclusivamente in botti.

Imbottigliato nel 2015, il suo dosaggio è di 4g/l.

Assemblaggio

Questo Grand Cru Brut Rosé di Egly-Ouriet è il risultato di un blend di vini delle annate 2014 (50%) e 2013 (30%), oltre a un 20% di vino di riserva della vendemmia 2012, di cui un 5% proveniente dalle colline della Champagne.

Questo blend è composto da pinot noir (70%) e chardonnay (30%).