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Château Les Grands Chênes 2016
-5% a partire da 12 bottiglie
Agricoltura Ragionata

Château Les Grands Chênes 2016

- - Rosso - Dettagli
Parker | 87-89
J. Suckling | 92
Decanter | 90
Wine Spectator | 88
Vinous - A. Galloni | 90
22,30 € IVA inclusa
(
22,30 € / Unità
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ALTRI ANNATE
Recensioni e valutazioni

88

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Un cuore di ribes scuro e lampone è elegante e fresco al palato, mentre una moderata nota tostata aderisce ai bordi. Un lieve accenno ferruginoso arricchisce il finale. Da bere ora fino al 2026. Prodotte 2.000 casse.

90

/100

Decanter

Molto estratto ma ben fatto e attentamente studiato. Ai frutti neri si uniscono liquirizia e rovere con sfumature di pancetta affumicata, che domina il palato ma è indubbiamente seducente. Potrebbe lasciare filtrare un po’ più di luce, ma ha succosità e fascino immediato; l’ho assaggiato più volte durante la settimana dei primeurs e l’ho sempre trovato piacevole.

92

/100

James Suckling

Frutti rossi e spezie molto attraenti con una sfumatura catramosa sullo sfondo, che conduce a un palato che offre, al primo impatto, frutto dolce e generoso, acidità vivace e un finale lungo, fresco e saporito, di frutta più scura. Da provare dal 2021.

90

/100

Vinous

Antonio Galloni

Il 2016 Les Grands Chênes è profumato e slanciato, con splendide note floreali e speziate che esaltano piacevolmente il frutto di bacche rosse. Di medio corpo e molto aggraziato, Les Grands Chênes risulta particolarmente raffinato in questa annata. Note di fiori schiacciati, menta e spezie aggiungono carattere. Il 2016 è molto più raffinato in bottiglia rispetto a quando era in botte. In questa degustazione è pura classe. Degustato due volte.

89

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Rotondo e rifinito, con note abbondanti di espresso, fumo, frutta matura e un finale carnoso.

17

/20

René Gabriel

Kunz Campione da botte 17: bouquet fruttato, profondo ed erbaceo, bacche nere, legni pregiati. Palato potente in stile buona borghesia, con tannini finemente sabbiosi, aromatica speziata, struttura muscolosa, finale erbaceo. (17/20). 22: René Gabriel: rosso vino piuttosto scuro con riflessi blu. Bouquet sorprendentemente accessibile con frutta blu e note di Cabernet finemente floreali fino a speziate verdi. Al palato già piacevolmente rotondo, offre tannini meravigliosamente integrati e si chiude con un gradevole aroma di mora. Divertente da bere giovane. E tuttavia la sua finestra di maturità probabilmente durerà per ben vent’anni. Un grande valore enologico – disponibile a meno di venti franchi! 17/20 in attesa

16

/20

André Kunz

Bouquet scuro, vellutato e fruttato, prugna, cassis, moka, legno. Palato potente e vigoroso con frutta scura e dolce, struttura rustica, buona aromaticità, finale lungo e amarognolo. Può ancora migliorare. 16/20 2023 - 2038

15

/20

Bettane+Desseauve

Naso piacevole, finemente fruttato e speziato; bocca franca, rotonda, con vigore e buona persistenza. Molto ben fatto, nervoso, equilibrato e classico. Ben rappresentativo del Médoc.

93

/100

Le Figaro Vin

Naso di frutta nera, mirtillo, floreale, attacco deciso. Bocca fresca e fruttata, lunga, tannini molto eleganti, avvolgenti, finale lungo.

90

/100

Yves Beck

Rosso granato con riflessi violacei. Bouquet filigranato ed elegante, che combina idealmente l’élevage e il carattere fruttato. Attacco goloso e compatto. Al palato, per ora, il vino fatica a rivelarsi. È dotato di tannini potenti, compatti, a grana fine. Anche la struttura è ben presente. Da seguire; lo trovavo più convincente durante le degustazioni en primeur.

91

/100

Wine Enthusiast

Roger Voss

90–92. Campione da botte. Questo vino maturo è ricco di splendidi aromi e sapori di frutta. I tannini sono generosi e ricchi, sostenuti da frutti di prugna nera e di bacca, rotondi. Dovrebbe evolvere bene in cantina nel medio termine.

Descrizione

Caratteristiche di degustazione e consigli per Château Les Grands Chênes 2016

Degustazione

Colore

Il vino presenta un colore rosso granato intenso e profondo, indice di un’eccellente concentrazione.

Naso

Il bouquet è generoso e si apre su frutti neri maturi, in particolare ribes nero e mora, accompagnati da eleganti note boisée e tocchi speziati. Accenni di liquirizia e tabacco aggiungono complessità al profilo aromatico.

Palato

Al palato, il vino è strutturato e generoso, dalla tessitura vellutata. Tannini setosi avvolgono la bocca mentre persistono gli aromi di frutta scura, sostenuti da note boisée e speziate. Il finale è lungo e fresco, con una bella persistenza aromatica.

Abbinamenti cibo e vino

Château Les Grands Chênes 2016 si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia o arrosto, agnello in crosta di erbe, confit d’anatra o piatti in salsa. Si sposa inoltre molto bene con formaggi stagionati e preparazioni a base di funghi.

Servizio e conservazione

Château Les Grands Chênes 2016 beneficia della decantazione da una a due ore prima del servizio. Servire idealmente tra 16 e 18°C (61–64°F) per apprezzarne appieno gli aromi. Questo vino potrà essere goduto fino al 2040 circa.

Un Médoc generoso e strutturato

La tenuta

Situato a Saint-Christoly-du-Médoc nella regione di Bordeaux, Château Les Grands Chênes si estende su 38 ettari di suoli di ghiaie della Garonna e argillo-calcarei. Acquisita nel 1998 da Bernard Magrez, la tenuta beneficia della consulenza dell’enologo Michel Rolland. La proprietà privilegia una viticoltura meticolosa, con vendemmia manuale, selezione rigorosa e vinificazione parcella per parcella, seguite da un affinamento in botte per 15-18 mesi.

Il vigneto

Il vigneto di Château Les Grands Chênes prospera nel nord del Médoc, su un terroir pregiato di ghiaie della Garonna che favorisce un eccellente drenaggio. Questi suoli, completati da componenti argillo-calcaree, offrono condizioni ideali per la coltivazione della vite. Gli impianti della tenuta privilegiano il Merlot, affiancato dal Cabernet Sauvignon e da una piccola percentuale di Cabernet Franc, consentendo la produzione di vini equilibrati ed espressivi.

L’annata

L’annata 2016 a Bordeaux si è rivelata eccezionale nonostante un inizio d’anno impegnativo. Dopo una primavera fresca e piovosa, l’estate calda e secca ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia si è svolta in eccellenti condizioni sanitarie tra l’inizio e la metà di ottobre, con il Merlot raccolto dal 5 al 18 ottobre e il Cabernet Sauvignon dal 18 al 20 ottobre. Quest’anno ha dato vita a vini potenti, concentrati e perfettamente equilibrati.

Vinificazione e affinamento

Château Les Grands Chênes 2016 è vinificato secondo metodi tradizionali che coniugano rigore e rispetto del frutto. La fermentazione avviene in vasche di legno e acciaio inox a temperatura controllata, per un’estrazione precisa e controllata. La fermentazione malolattica si svolge in grandi vasche di legno. L’affinamento prosegue quindi per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove, conferendo struttura e complessità aromatica e preservando al contempo l’espressione del frutto.

Vitigni

Merlot e Cabernet Sauvignon

Château Les Grands Chênes 2016
2.0.0