Gianfranco Fino : Salento Primitivo "Es" 2017

Un vino rosso italiano equilibrato con un grande potenziale di invecchiamento firmato Gianfranco Fino

Gianfranco Fino è un enologo del Salento, una regione viticola con la denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica). Questa denominazione si trova nel centro della Puglia, nel sud dell'Italia, sul Mar Ionio. Gianfranco Fino presta particolare attenzione alle sue vigne risalenti alla prima metà del secolo scorso. La qualità dei suoi vini è paragonabile ai migliori cru del mondo. Gianfranco Fino è stato anche eletto miglior enologo in Italia nel 2010 dal Gambero Rosso.

Es 2017 di Gianfranco Fino è un vino che rappresenta un'identità che, secondo Freud, è "istinto e passione sfrenati". Sono gli stessi istinto e passione che hanno contribuito a progettare questo vino. L'Es punta a una sola cosa: al piacere. E ci è riuscito. Ottenuto dalle vecchie vigne dei vigneti Manduria e Sava nella provincia di Taranto, questo è un vino di carattere, invecchiato 9 mesi in barrique e poi imbottigliato per 6 mesi.

Es 2017 di Gianfranco Fino è un vino perfettamente equilibrato, con un colore intenso e violaceo. Da assaggiare ora, o conservare ancora a lungo.