Benromach : 16 Year Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

Note di degustazione e consigli per il Benromach 16 Years Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

Degustazione

Naso
Il naso svela aromi di frutta nera (uva, mora, mirtillo), limone e miele d'acacia, intrecciati con latte di cocco, menta piperita e fiori bianchi. Si percepiscono anche note pepate, di cenere, pera candita e fico, sostenute da un profilo fortemente maltato con sentori di cacao, caffè, legno antico e terra.

Bocca
Il palato è maltato, affumicato, pepato e speziato. Rivela note medicinali, limone, frutta bianca (pera, pesca), vaniglia, latte di cocco e frutta secca fresca. Si esprime pienamente un'armonia di arancia amara, lampone e una torba erbacea e oleosa. Il finale è lungo, complesso, floreale e cerealicolo, segnato da note verdi (orzo, erba medica) e rovere speziato.

Abbinamenti gastronomici e momenti di degustazione

Questo single malt è, prima di tutto, un whisky da contemplazione. Si gusta al meglio liscio, da solo, o eventualmente con un leggero tocco d'acqua per liberare appieno la sua complessità aromatica.

Mixology

Trattandosi di un prodotto eccezionale proveniente da un'edizione molto limitata, si raccomanda vivamente di berlo senza alcun abbellimento. Non è adatto alla preparazione di cocktail.

Altre caratteristiche

Questo single malt è moderatamente torbato (circa 12 ppm). È imbottigliato al 58,2% vol., una gradazione vicina al cask strength, ed è presentato in un astuccio regalo.

Uno Scotch Whisky d'eccezione, ricco e delicatamente torbato

La distilleria Benromach: l'anima dello Scotch Whisky tradizionale

Fondata nel 1898 a Forres, nella regione dello Speyside, la distilleria Benromach è rinomata per il suo stile delicatamente torbato, ispirato agli anni Cinquanta e Sessanta. Acquisita nel 1993 e rilanciata nel 1998 dal mercante Gordon & MacPhail, appartiene ancora alla famiglia Urquhart, con Richard Urquhart al timone. Questo Benromach Whisky si distingue per la sua produzione artigianale su piccola scala, orchestrata da un ristretto team di distillatori che supervisionano manualmente ogni fase. Utilizzando l'acqua pura delle Chapelton Springs e orzo proveniente esclusivamente dalla Scozia, la tenuta predilige la maturazione in botti di primo riempimento. Questo approccio autentico permette di proporre single malt dal carattere maltato, fruttato e sottilmente affumicato, fedele al patrimonio storico della regione.

L'edizione limitata 16 Years Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

Il 16 Years Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009 è un single malt di eccezionale rarità, selezionato appositamente per la collezione "Itinéraires" di La Maison du Whisky. Distillato nel 2009, questo distillato ha beneficiato di una piena maturazione di sedici anni in una botte italiana di primo riempimento di vino rosso di tipo "Super Toscan". Questa scelta di botte altamente attiva conferisce al distillato di base, tradizionalmente maltato e leggermente torbato, una notevole dimensione enologica, ricca di tannini e note di frutta nera.

Si tratta di un'edizione estremamente limitata, tratta da un'unica botte (single cask numero 582). Imbottigliato a una potente gradazione naturale del 58,2% vol., questo Benromach Whisky è presentato in un elegante astuccio regalo. Questo Scotch whisky illustra perfettamente la maestria della distilleria nel gestire maturazioni atipiche, offrendo un audace incontro tra la delicata affumicatura dello Speyside e la potenza aromatica di un grande vino rosso toscano.