Blanton's : Original Single Barrel

Caratteristiche e note di degustazione dell'Original Single Barrel Blanton's

Degustazione

Colore
Un colore che va dall'ambra intenso all'arancione, straordinariamente limpido e brillante, frutto di anni di maturazione in botti di rovere americano bruciato.

Naso
Un profilo aromatico sofisticato e profondo, segnato da noce moscata e spezie. Con un po' di pazienza, rivela ricchi strati di vaniglia, caramello dolce e legno di rovere, armoniosamente arrotondati da delicate note di agrumi, tocchi floreali e sentori di miele.

Palato
Il palato si apre con morbidezza, avvolgendo la bocca con una texture piena e delicata. Le note dolci di caramello, cioccolato e marzapane sono perfettamente equilibrate dall'intensità della vaniglia secca e dalla piccantezza pepata della segale. Tocchi di scorza d'arancia aggiungono una piacevole vivacità. Il finale è lungo, caldo e persistente, dominato da zuccheri caramellati e mais.

Abbinamenti e momenti di degustazione
La distilleria consiglia di gustare questo bourbon liscio o con ghiaccio, idealmente in occasioni speciali per apprezzarne appieno la complessità. Dal punto di vista degli abbinamenti, si sposa magnificamente con popcorn al caramello, carni affumicate come il petto di manzo al barbecue o le costine di maiale, e formaggi stagionati (gouda, parmigiano, cheddar). Come dessert, il cioccolato al latte ne esalterà splendidamente le note dolci.

Mixology
Essendo un distillato eccezionale e un'espressione super-premium, si consiglia vivamente di gustarlo liscio, senza fronzoli, per apprezzarne appieno le nuance aromatiche e la complessità.

Altre caratteristiche
Questo bourbon viene imbottigliato a 93 proof (46,5% vol.). È realizzato con una ricetta a predominanza di segale (circa il 75% di mais, il 15% di segale e il 10% di orzo maltato) e viene sottoposto a filtrazione a freddo prima dell'imbottigliamento per garantirne la limpidezza.

Un pionieristico e iconico Straight Bourbon del Kentucky

L'eredità di Blanton's e della Buffalo Trace Distillery
Creato nel 1984 dal master distiller Elmer T. Lee, Blanton's ha rivoluzionato il settore diventando il primo bourbon venduto come espressione a botte singola. Prodotto a Frankfort, presso la leggendaria distilleria Buffalo Trace, questo Straight Bourbon del Kentucky rende omaggio al colonnello Albert B. Blanton. Egli selezionava personalmente le sue botti migliori nel famoso magazzino metallico noto come «Warehouse H», le cui pareti sottili accentuano l'interazione tra il legno e il clima variabile della regione. Oggi il marchio è di proprietà di Age International, Inc. (controllata da Takara Holdings), mentre la produzione è supervisionata dalla Sazerac Company, guidata dal CEO Jake Wenz e dal presidente esecutivo Mark Brown. Il marchio continua a sostenere i valori di eccellenza artigianale e innovazione storica.

L'arte del Single Barrel: artigianalità e unicità
La produzione di questo distillato si basa su una selezione meticolosa e un rigoroso processo produttivo. La ricetta presenta un'alta percentuale di mais, che ne garantisce la dolcezza di fondo, completata dalla segale per la complessità speziata e dall'orzo maltato per la fermentazione. Dopo un'attenta doppia distillazione, il distillato viene invecchiato da sei a otto anni in nuove botti di rovere americano fortemente bruciate, conservate esclusivamente nelle sezioni centrali del magazzino metallico Warehouse H.

A differenza dei tradizionali blend, ogni bottiglia proviene da un'unica botte non miscelata, il che conferisce a ogni edizione sottili variazioni pur mantenendo uno standard qualitativo rigoroso. Il panel di degustazione, guidato dal master distiller Harlen Wheatley, deve approvare all'unanimità ogni botte prima dell'imbottigliamento a mano. Questo esigente processo ha reso questo Single Barrel un vero punto di riferimento a livello mondiale.

Oltre alla qualità del liquido stesso, la notorietà dell'Original Single Barrel si basa anche sull'iconico design della bottiglia. La bottiglia, che evoca la forma di un tradizionale pot still, è coronata da un tappo metallico da collezione che rappresenta un cavallo e un fantino. Dal 1999, otto diversi tappi hanno illustrato le fasi di una corsa di cavalli, componendo le lettere del nome del marchio. Questa dimensione da collezione ha alimentato la domanda e il prestigio di questo bourbon sul mercato internazionale.