Clynelish : 10 Year The Jazz Crescendo Natural Cask Strength

Caratteristiche e consigli di degustazione del 10 anni The Jazz Crescendo Natural Cask Strength di Clynelish

Degustazione

Naso

Le prime note sono appena cerose, poi evolvono verso aromi minerali e marittimi con accenni di cristalli di sale. Sullo sfondo inizia ad affiorare una base discretamente boisé. Il naso rivela anche frutti succosi come pere sciroppate, ananas, albicocca e melone bianco, insieme a una vaniglia cremosa e a note agrumate di arancia e limone.

Bocca

Il palato svela un profilo deciso ma dolce, con note dominanti di caramello e una lieve sapidità. Affiorano gradualmente tocchi di pepe, accompagnati da legno, zenzero e frutta dolce come ananas e banane. Il finale è lungo, secco e speziato, con una traccia di cocco essiccato, segnato da note di pepe macinato, sale marino e vaniglia, completate da un tocco minerale.

Abbinamenti e occasioni di degustazione

Questo whisky cask strength a 57,5% si gusta idealmente liscio per apprezzarne appieno la potenza e la complessità aromatica. Si possono aggiungere alcune gocce d’acqua per far emergere ulteriormente gli aromi fruttati e speziati.

Mixology

Questo Clynelish 10 anni The Jazz Crescendo Natural Cask Strength è un prodotto eccezionale da assaporare senza artifici, per rispettarne il carattere unico e la forza naturale.

Un whisky delle Highlands fresco e di grande corpo

Clynelish, una distilleria scozzese imprescindibile

Fondata nel 1819 nel villaggio di Brora, Clynelish è una distilleria delle Northern Highlands situata sulla costa orientale della Scozia. Di proprietà di Diageo dopo l’acquisizione da parte di DCL nel 1912, Clynelish ha conosciuto una modernizzazione decisiva nel 1967 con la costruzione di una nuova distilleria dotata di sei alambicchi. Il vecchio sito, ribattezzato Brora nel 1969, ha poi prodotto un malt in stile Islay fortemente torbato, prima di chiudere nel 1983. Questa dualità distintiva conferisce a Clynelish uno status unico: da un lato, un malt rinomato per i blend premium; dall’altro, Brora, divenuto un whisky di culto tra i collezionisti e recentemente riaperto nel 2024.

Uno spirito che incarna l’espressione cruda e autentica di un whisky costiero delle Highlands

Imbottigliato a 57,5%, questo single malt rivela tutta la potenza del carattere marittimo di Clynelish, con note saline e minerali altamente distintive. L’affinamento esclusivo in botti di rovere americano first-fill aggiunge una dimensione golosa con aromi di caramello e vaniglia, preservando al contempo l’identità costiera della distilleria. Questo Scotch whisky celebra l’equilibrio tra forza e finezza, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e avvolgente.