Ledaig : 18 Year Old 1st Fill Sherry Hogshead Itinéraires Collection Gordon & MacPhail 2007
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Ledaig 18 Years 1st Fill Sherry Hogshead Itineraries Collection Gordon & MacPhail 2007
Degustazione
Naso
Terroso, cenere, terpenico e tellurico che evoca la lava, il naso rivela una dimensione polverosa che ricorda il riso. Il fumo è accompagnato da note medicinali e saline, esaltate da canfora, limone e miele. Tocchi minerali di ardesia si mescolano a aromi maltati e oleosi con accenti di radice. Note di fiori di campo conferiscono all’insieme un carattere rustico e campestre.
Palato
Vivo e potente, il palato è inizialmente avvolto da un spesso strato di cenere e fumo. Rivela poi vaniglia, limone candito, miele d’acacia e génépi. Il finale si esprime su una torba incandescente, medicinale e oleosa.
Un single malt delle Highlands torbato, ricco e potente
Ledaig, una distilleria storica sull’Isola di Mull
Fondata nel 1798 da John Sinclair sull’Isola di Mull, Ledaig rappresenta l’espressione torbata della distilleria Tobermory, l’unico produttore di Scotch whisky (Highlands) su questa isola delle Ebridi Interne. Dopo una storia turbolenta segnata da chiusure, la distilleria ha ritrovato stabilità in seguito all’acquisizione da parte di Burn Stewart nel 1993, poi alla sua integrazione nel Distell Group Limited nel 2013. Produce alternativamente, sei mesi all’anno, Ledaig (torbato) e sei mesi Tobermory (non torbato). Dotata di quattro alambicchi con boil balls, la distilleria propone imbottigliamenti ufficiali non sottoposti a filtrazione a freddo, con emblematiche espressioni di 10 e 18 anni che mettono in risalto un carattere marittimo robusto e una torba pronunciata.
Ledaig 18 Years 2007: un eccezionale single cask di Gordon & MacPhail
Questo Ledaig 18 Years 2007 fa parte della Itineraries collection di Gordon & MacPhail, una maison scozzese rinomata per i suoi eccezionali imbottigliamenti single cask. Distillato nel 2007 presso la distilleria Tobermory, questo Scotch whisky ha beneficiato di 18 anni di maturazione in un’unica botte hogshead di sherry first fill (1st Fill). Questa maturazione in una botte che in precedenza conteneva sherry aggiunge una dimensione ulteriore all’intensità torbata caratteristica di Ledaig.
Imbottigliato a gradazione piena a 54,9% vol senza filtrazione a freddo, questo single malt preserva tutta la sua ricchezza aromatica.
