Yuza : Cask Strength Second Edition

Caratteristiche e consigli di degustazione per lo Yuza Cask Strength Second Edition

Degustazione

Naso
L'apertura potente rivela note di frutta secca, seguite da un generoso bouquet di mela Fuji, pesca di Shanghai, pera Claude Blanchet e pera Kariya.

Palato
La consistenza notevolmente morbida e cremosa avvolge il palato con un'abbondanza di frutti di frutteto, accompagnati da una dolcezza vanigliata. Un delicato fumo di torba vivacizza il tutto, aggiungendo profondità e carattere. La persistenza è fruttata e avvolgente, con la dolcezza caratteristica delle botti ex-bourbon. Tannini in stile sherry sono accompagnati da leggere sfumature legnose e vanigliate, creando una chiusura luminosa e raffinata.

Abbinamenti e occasioni di degustazione

Questo whisky a gradazione piena è da gustare puro per apprezzarne appieno la complessità aromatica. Qualche goccia di acqua pura può rivelare nuovi aspetti di degustazione. La sua gradazione alcolica del 62% vol. lo rende uno spirito da contemplazione, perfetto per momenti di degustazione privilegiati.

Un eccezionale single malt giapponese a gradazione piena della distilleria Yuza

La distilleria Yuza: eccellenza artigianale del whisky giapponese

Fondata nel 2018 nella regione di Yamagata, con vista sul Mare del Giappone, la distilleria Yuza incarna perfettamente la filosofia TLAS (Tiny, Lovely, Authentic and Supreme). Questa micro-distilleria di whisky giapponese sfrutta le acque pure del Monte Chōkai e l’aria fresca della sua regione costiera per creare single malt eccezionali. Di proprietà indipendente e gestita secondo i principi artigianali giapponesi, Yuza si distingue per la produzione riservata e l’approccio autentico. I suoi whisky rivelano profili fruttati complessi, combinando note agrumate asiatiche e un sottile fumo di torba, riflettendo l’eccellenza della distillazione giapponese contemporanea.

The Cask Strength Second Edition, un'eccezionale edizione limitata

Prodotto con i single malt accuratamente selezionati dalla prima stagione di distillazione, da febbraio a luglio 2019, questo whisky di 3 anni ha beneficiato di una maturazione in botti ex-bourbon ed ex-sherry, conferendo complessità e profondità al suo profilo aromatico.

Imbottigliato alla sua gradazione naturale del 62% vol., questo single malt giapponese conserva tutta la sua autenticità grazie all'assenza di filtrazione a freddo e di coloranti aggiunti. La distilleria sfrutta l'acqua sorgiva pura dello scioglimento delle nevi del Monte Chōkai, situato in una regione rinomata per la fertilità autunnale dei suoi frutteti. Uscita nell'ottobre 2022, questa Cask Strength Second Edition testimonia l'eccellenza della giovane distilleria Yuza e il suo impegno per la qualità.