Anaë Bio
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La freschezza e la complessità di un gin biologico prodotto in Francia
La proprietà
Creato all'interno del gruppo familiare Bollinger, Anaë Gin è uno spirito di origine francese. Combinando armoniosamente autenticità e know-how, Anaë è prodotta con alcol d'uva, e non di cereali come la maggior parte dei gin, da produttori partner certificati biologici dall'organizzazione ECOCERT.
Vinificazione e invecchiamento
Questo gin è distillato in modo tradizionale e imbottigliato nella Charente. Le fasi della sua produzione combinano l'aromatizzazione con la macerazione, l'infusione e la lenta riduzione.
Caratteristiche e consigli per la degustazione di Anaë Organic Gin
Degustazione
Olfatto
Al naso è profondo e rivela gradualmente fragranze di agrumi, pera fresca e noce secca con sottili note floreali (fiori bianchi, mirtilli), speziate e di anice.
Gusto
Ampio e setoso, in bocca seduce con le sue note vegetali (radice di liquirizia) e fruttate (pera, clementina, mandarino candito). Persistente, il palato si allunga verso un finale con note mentolate e di anice.