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Armagnac "Age 2" de Saint Aubin
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Descrizione
Caratteristiche e consigli per la degustazione dell'Armagnac " Age 2 " di Saint Aubin
Colore
Il vino sfoggia un colore brillante, l'aspetto di questa acquavite rivela una tonalità giallo-ambra dai riflessi brillanti.
Olfatto
Il naso è fresco e rivela sfumature fruttate (pera) e floreali.
Gusto
Il palato goloso mescola aromi speziati con note di miele e resina.
Conservazione
Per una degustazione ottimale, si consiglia di conservare la bottiglia a temperatura ambiente, in posizione verticale e ben tappata.
Un Bas-Armagnac complesso e delicato
La proprietà
Di proprietà della famiglia Westphal, originaria dell'Alsazia, Château Saint-Aubin (Gers) si trova nei pressi della città di Eauze.
Il vigneto
"Age 2" di Saint Aubin è un Armagnac ottenuto da uve coltivate su terreni sabbiosi e limosi.
Elaborazione
Dopo la lavorazione in alambicchi Armagnac, questo Bas-Armagnac viene fatto maturare per almeno 2 anni in botti di rovere.
Assemblaggio
Ugni blanc, colombard.
