Benriach : 16 Year "The Sixteen"

Caratteristiche e note di degustazione del 16 anni "The Sixteen" di Benriach

Note di degustazione

Colore
Di colore bronzo, rivela una tonalità ambrata media che rispecchia sedici anni di maturazione in botte, completamente priva di coloranti artificiali.

Naso
Il bouquet aromatico si apre con note di mela cotta e malto cremoso alla nocciola, esaltate da sfumature di albicocca speziata allo zenzero e miele. Si possono inoltre percepire sottili sentori di cereali e frutta da frutteto.

Palato
La texture è meravigliosamente morbida, ricca, untuosa e viscosa. Il palato si sviluppa con sapori di mela cotta speziata, frutta a polpa gialla e rovere dolce con accenti di nocciola, accompagnati da malto al miele e scorza candita. Il finale di media lunghezza si sposta verso note più sapide e cerealicole, con un tocco molto leggero di amarezza che persiste accanto alla frutta cotta senza mai diventare austero.

Altre caratteristiche
Questo Single Malt è realizzato secondo lo stile classico non torbato della distilleria. Viene imbottigliato a 43% vol., non sottoposto a filtrazione a freddo, e conserva il suo colore naturale derivato esclusivamente dall'invecchiamento in botte.

Un Single Malt Speyside ricco, fruttato e meravigliosamente complesso

Benriach: innovazione e tradizione nel cuore dello Speyside
Fondata nel 1898 da John Duff, la distilleria Benriach è un nome iconico dello Scotch Whisky, situata nella prestigiosa regione dello Speyside. Dopo una chiusura precoce nel 1900, è sopravvissuta grazie ai suoi tradizionali pavimenti di maltazione prima di riaprire nel 1965. Oggi, la distilleria si distingue per il suo approccio unico alla produzione. Il suo impianto produttivo, composto da quattro alambicchi, consente di creare tre stili distinti di distillato (non torbato, torbato e triplo distillato). Sotto la guida esperta del Master Blender Rachel Barrie, Benriach attinge la sua acqua ricca di minerali da una falda acquifera sotterranea e segue un inusuale processo di ammostamento a quattro acque. Questa filosofia unisce un profondo rispetto per il patrimonio industriale a una costante innovazione nella selezione eclettica di botti provenienti da tutto il mondo.

La meticolosa creazione del 16 anni "The Sixteen"
Il 16 anni "The Sixteen" rappresenta un'espressione fondamentale nella gamma della distilleria, facendo da ponte tra gli imbottigliamenti più giovani e le cuvée più prestigiose. Questo eccezionale Whisky è ottenuto da orzo maltato e da un distillato non torbato, risultato di una distillazione lenta e deliberata pensata per massimizzare la produzione di esteri fruttati. La morbidezza fondamentale di questo Single Malt deriva dal metodo di ammostamento a quattro acque, marchio di fabbrica della distilleria, che crea un mosto particolarmente orientato verso il carattere di frutta da frutteto.

L'assemblaggio alla base di questa espressione si fonda su una complessa maturazione di sedici anni, che si avvale di tre diverse tipologie di botti. Le botti ex-bourbon offrono una base di vaniglia e frutta, le botti ex-sherry conferiscono ricchezza, note di frutta secca e un colore intenso, mentre le botti di rovere vergine introducono una struttura speziata e aromi di caramello e nocciola. Queste tre influenze del legno vengono poi abilmente unite per creare una perfetta armonia.

Ampiamente apprezzato dalla critica, questo prodotto si è distinto in particolare vincendo il titolo di Best Speyside Single Malt ai World Whisky Awards nel 2015, oltre a una medaglia d'oro ai TAG Global Spirits Awards nel 2025, confermando il suo status di punto di riferimento essenziale.