MAISON FAW : Perfect Old Fa(w)shioned

Un audace blend franco-americano firmato MAISON FAW

MAISON FAW: l'arte dell'assemblaggio dei distillati
MAISON FAW, fondata da tre soci (due francesi e un americano), si distingue nel mondo dei distillati per il suo approccio singolare, che unisce le tradizioni nordamericane al savoir-faire francese. Con le attività di assemblaggio e imbottigliamento nella prestigiosa regione di Cognac, il marchio è animato dalla volontà di creare profili unici. Selezionando le proprie materie prime nell'Indiana, negli Stati Uniti, e nelle regioni della Charente e di Bordeaux, MAISON FAW dà prova di un rigore esemplare. Un approccio che supera i confini per offrire agli intenditori una visione audace e contemporanea, radicata in un'autentica padronanza tecnica.

Perfect Old Fa(w)shioned: un cocktail di carattere
Il Perfect Old Fa(w)shioned nasce da un concetto innovativo: unire l'intensità dei whiskey americani all'eleganza dei distillati francesi. Questo cocktail si fonda su un meticoloso assemblaggio di materie prime accuratamente selezionate.

Da un lato, vi è la segale, affiancata da orzo maltato proveniente direttamente dall'Indiana, negli Stati Uniti, che conferisce la struttura caratteristica dei rye whiskey americani. Questa base è arricchita da whisky di cereali francesi e assemblata in parti quasi uguali con un brandy invecchiato a Bordeaux dalla rinomata Maison Lucien Bernard.

I componenti di questo blend, creato dal nostro master blender Brendan Coyle, invecchiano tra i 2 e i 9 anni, raggiungendo una perfetta maturità prima dell'unione finale. L'intero processo di assemblaggio e imbottigliamento, senza filtrazione a freddo, si svolge nella regione di Cognac, autentica garanzia di qualità e di rispetto della tradizione.