Gin Mare

Caratteristiche e consigli di degustazione del Gin Mare

Degustazione

Naso

Il naso è molto caratteristico, fresco, con note di rosmarino, olive ed erbe mediterranee. Dominano gli aromi di oliva verde, basilico e timo, accompagnati da sottili sentori di agrumi e coriandolo. Note di marmellata d'arancia e tocchi di anice completano questo singolare profilo aromatico.

Bocca

L'attacco è aromatico, erbaceo e sapido, con una consistenza morbida e ricca. Al palato emergono erbe fresche e agrumi, seguiti da un finale lungo, fresco e leggermente amarognolo. Le note di rosmarino, timo e agrumi persistono con eleganza, accompagnate da un sottile tocco speziato di zenzero e coriandolo.

Un gin spagnolo dai sapori mediterranei

Un processo di produzione unico

Gin Mare si distingue per un singolare processo di macerazione seguito dalla distillazione separata di ciascun ingrediente. Ogni botanica viene distillata singolarmente o in combinazione per ottenere sei distillati distinti, che vengono poi assemblati con cura. Questo metodo preserva l'integrità aromatica di ogni componente.

Gli ingredienti provengono da tutto il Mediterraneo: olive Arbequina dalla Spagna, basilico dall'Italia, rosmarino dalla Grecia, timo dalla Turchia, arance di Siviglia e Valencia, oltre a bacche di ginepro, coriandolo e cardamomo. L'ingrediente principe, l'oliva Arbequina, conferisce a Gin Mare il suo carattere unico e sapido.

Una bottiglia unica per ogni distillazione

Ogni bottiglia di Gin Mare è davvero unica. Il livello di acidità dell'oliva Arbequina varia a seconda delle stagioni, rendendo ogni distillazione un'impresa gastronomica irripetibile. Questa variazione naturale fa sì che ogni lotto abbia le proprie sfumature aromatiche, pur mantenendo l'inconfondibile identità mediterranea di questo eccezionale gin.