Glenfiddich : Fire & Cane

Caratteristiche e consigli di degustazione per Glenfiddich Fire & Cane

Degustazione

Naso
Il naso si apre con delicati aromi di torba, fumo e rovere. Con il procedere della degustazione emergono note di butterscotch e mele al forno.

Palato
L’attacco con aromi di frutta acerba e mela precede un palato dalle persistenti note affumicate, speziate e legnose. Il finale combina sentori affumicati, di rovere e caramello.

La cremosità e l’eleganza di un whisky torbato

Glenfiddich, pioniere del Single Malt Scotch

Fondata nel 1887 a Dufftown, nello Speyside scozzese, Glenfiddich rimane una delle poche distillerie di single malt interamente a conduzione familiare. Di proprietà di William Grant & Sons da oltre 135 anni, questo brand ha rivoluzionato il settore negli anni ’60 popolarizzando il concetto di single malt con la sua iconica bottiglia triangolare. Pioniere della categoria, Glenfiddich eccelle nell’arte della maturazione in botti ex-bourbon e Oloroso sherry, utilizzando sofisticate tecniche di assemblaggio. Questo whisky dello Speyside, in Scozia, incarna il perfetto equilibrio tra una tradizione secolare e l’innovazione contemporanea.

Fire & Cane: l’alleanza tra dolcezza e complessità

La 4ª release della “Experimental Series”, creata nel 2018 con l’ambizione di sviluppare un whisky torbato con finitura in rum. Il whisky torbato, prodotto con torba locale delle Highlands, nota per i suoi sentori più vegetali ed erbacei rispetto a quelli di Islay, beneficia di un invecchiamento in tradizionali botti di rovere (ex-bourbon). Viene poi assemblato con un whisky classico della maison prima di affinare la maturazione in una botte di rum dell’America Latina. Questi rum a grado di botte, invecchiati da 3 a 5 anni, conferiscono deliziose note di vaniglia e caramellate. Questi rum vengono invecchiati per diversi mesi nelle botti di rovere bianco americano della distilleria prima di essere utilizzati per la maturazione finale di questi Scotch whiskies.