Alpha Estate : Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023
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Descrizione
Note di degustazione e consigli per Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 di Alpha Estate
Degustazione
Colore
Il colore rivela un rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Naso
Al naso si sprigionano potenti aromi di ciliegia dolce e composta di prugna, accompagnati da note speziate di peperone e pepe nero. Sfumature di vaniglia tostata e rovere completano questo bouquet complesso.
Palato
Al palato, il vino è corposo e generosamente strutturato, sostenuto da intensi sentori di frutta scura. I tannini sono saldi e ben serrati, offrendo una trama al tempo stesso morbida e densa. Una notevole freschezza dona equilibrio e complessità, rivelando un fine potenziale di invecchiamento.
Consigli di abbinamento cibo-vino
Il Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 si abbina perfettamente a carni alla griglia, che si tratti di manzo, agnello o selvaggina.
Servizio e conservazione
Si consiglia di servire il Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Un’ora di decantazione permette al vino di esprimere appieno la sua gamma aromatica.
La struttura e l’equilibrio di un vino rosso greco di Alpha Estate
La Tenuta
Fondata nel 1997 dall’enologo Makis Mavridis e dall’enólogo Angelos Iatridis, Alpha Estate coltiva 220 ettari ad Amyndeon, in Macedonia, nel nord-ovest della Grecia. Ancora guidata dai fondatori, oggi affiancati dalla nuova generazione, la tenuta pratica una viticoltura di precisione. Lavorando sia con vitigni greci tradizionali sia con varietà internazionali, Alpha Estate mira a valorizzare l’autenticità dei terroir ellenici con standard rigorosi.
Il Vigneto
Il Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 proviene dall’altopiano di Amyndeon, da un’area di 19,06 ha nella regione di Florina in Macedonia, dove le viti prosperano tra i 620 e i 710 metri sul livello del mare. Questa altitudine conferisce alle uve una freschezza naturale e una notevole complessità aromatica.
Vinificazione e affinamento
Le uve per Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 vengono diraspate senza essere pigiate, quindi sottoposte a macerazione a freddo in condizioni controllate. La fermentazione alcolica avviene a temperature progressivamente crescenti. Questo vino greco viene poi affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Vitigni
Syrah (60%), Merlot (20%), Xinomavro (20%).
