Blandy's : Malmsey Vintage 1988

Caratteristiche e consigli di degustazione del Blandy's Malmsey Vintage 1988

Degustazione

Aspetto

Dopo venticinque anni di affinamento in botti di rovere americano, questo Malmsey Vintage 1988 rivela un intenso colore ambrato con riflessi ramati, segno distintivo dei grandi Madeira pazientemente invecchiati.

Naso

Il naso esprime tutta la ricchezza dell'uva Malmsey, un vitigno nobile coltivato sui pendii di São Jorge, dove zuccheri e acidità si sviluppano con grande intensità; la lenta maturazione attraverso i diversi piani delle cantine di Funchal gli conferisce una profondità e una complessità notevoli.

Palato

Al palato, questo vino dolce (123 g/l di zuccheri residui) è pieno e concentrato, sostenuto da un notevole equilibrio tra la dolcezza naturale del Malmsey e un'acidità totale di 9,53 g/l che apporta tensione e freschezza. Il tenore alcolico del 21% rafforza la densità e la lunghezza di questo Madeira di carattere.

Servizio e conservazione

Il Blandy's Malmsey Vintage 1988 va conservato in posizione verticale, al riparo dalla luce e a temperatura costante, idealmente inferiore a 16 °C. Poiché questo vino è perfettamente stabilizzato, si consiglia di aprire la bottiglia almeno due giorni prima della degustazione e di decantarlo per eliminare eventuali sedimenti. Servirlo a una temperatura non superiore a 17 °C. Pronto da gustare fin dall'imbottigliamento, si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.

Blandy's Malmsey Vintage 1988: un Madeira eccezionale dalle sfumature ambrate

La Casa

Fondata nel 1811 sull'isola di Madeira, la Casa Blandy's è l'unica famiglia fondatrice del commercio del vino di Madeira che ancora oggi possiede e gestisce la propria azienda. Questa continuità familiare, rara nella storia del vino, fa del marchio Blandy's un riferimento essenziale per il Madeira tradizionale. La Casa custodisce una cantina eccezionale di vini antichi, una vera «cattedrale del vino» che ospita bottiglie risalenti al XVIII secolo, testimonianza della sua competenza e del suo impegno per l'autenticità del suo terroir insulare.

Il vigneto

L'uva Malmsey (Malvasia) che compone questo vino è coltivata principalmente nella regione di São Jorge, nel nord dell'isola di Madeira, dove la famiglia Blandy intrattiene rapporti di lunga data con oltre ventisei viticoltori partner. Considerata uno dei vitigni nobili più emblematici dell'isola, sviluppa naturalmente livelli elevati di zuccheri e acidità, una combinazione ideale per realizzare questo stile di vino ricco e generoso.

L'annata

Dopo diverse annate più modeste, il 1988 ha regalato uve di qualità notevole in tutti i vitigni nobili, collocando questa annata tra le migliori del decennio sull'isola di Madeira. A differenza del Portogallo continentale e di altre regioni vinicole europee, quell'anno Madeira ha beneficiato di un clima più equilibrato, nonostante un giugno e un luglio più freschi del normale, che hanno ritardato lo sviluppo degli acini. Queste condizioni particolari hanno determinato una vendemmia tardiva eccezionale, con uve generose e ricche di un elevato potenziale alcolico.

Vinificazione e affinamento

Realizzato secondo il metodo tradizionale «canteiro», il Malmsey Vintage 1988 è stato affinato per venticinque anni in botti di rovere americano nelle storiche cantine di Funchal. Questo vino Terras Madeirenses ha trascorso dapprima gli anni dal 1988 al 1991 al quarto piano, soprannominato «Sotão de Amêndoa», ovvero la soffitta delle mandorle, per poi passare al secondo piano fino al 1993 e infine al primo piano, dove ha trascorso gli ultimi vent'anni di affinamento, fino all'imbottigliamento nel 2013 sotto la guida dell'enologo Francisco Albuquerque.

Vitigno

Questo vino di Madeira è ottenuto da 100% Malmsey (Malvasia), l'emblematico vitigno nobile dei Madeira più ricchi e dolci.