Blandy's : Verdelho Colheita Single Harvest 2009

Caratteristiche e consigli di degustazione del Verdelho Colheita Single Harvest 2009 Blandy's

Degustazione

Colore
Il colore è una tonalità topazio arricchita da riflessi dorati, perfettamente limpido e brillante.

Naso
Il bouquet è intenso e distintivo, e unisce note speziate, frutta secca e caratteristiche sfumature saline.

Palato
L'attacco semisecco lascia spazio a un palato fresco, sostenuto da una pronunciata sapidità, seguito da un finale lungo e speziato che fonde accenni di brandy e frutta secca.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino trova un'eco naturale nelle preparazioni salmastre come i frutti di mare o il pesce leggermente affumicato, la cui mineralità risponde alla sua sapidità. Si abbina bene anche a tapas con frutta a guscio o frutta secca e formaggi stagionati, così come a piatti in salsa con una nota di ricchezza, come le terrine, dove la sua freschezza vivace offre un gradito contrappunto.

Servizio e conservazione

Il Verdelho Colheita Single Harvest 2009 beneficia di una decantazione, poiché con il tempo può comparire un leggero sedimento naturale. Va conservato in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, a temperatura costante, idealmente inferiore a 16°C.

Un Verdelho Colheita di Blandy's, vero prodotto delle Terras Madeirenses

La tenuta

Fondata nel 1811 a Madeira, Blandy's è oggi uno dei nomi più emblematici della zona viticola delle Terras Madeirenses. Unica famiglia fondatrice del commercio del vino di Madeira a possedere e gestire ancora la propria attività vinicola, può contare su circa 7 ettari di vigneti di proprietà, completati da una rete di oltre 350 viticoltori partner. La casa è oggi guidata da Chris Blandy, settima generazione della famiglia, la cui quota di maggioranza è affiancata da una partecipazione di minoranza della famiglia Symington. La casa difende valori di autenticità, competenza e apertura a nuove pratiche al servizio della qualità.

Il vigneto

Le uve Verdelho di questo vino di Madeira provengono dalle zone di Santa, vicino a Porto Moniz, e di Raposeira, sulla costa settentrionale dell'isola di Madeira. Queste viti portoghesi sono allevate a spalliera su suoli di origine vulcanica, composti da basalto, trachite, tufo, scorie e conglomerati, in un clima oceanico temperato in cui le precipitazioni variano con l'altitudine. Questa esposizione alla freschezza marina permette al vitigno di conservare una pronunciata acidità naturale.

Vinificazione e affinamento

Per produrre il Verdelho Colheita Single Harvest 2009, le uve sono state raccolte a mano, con una selezione di qualità scaglionata su più settimane in base alla loro maturazione. Il vino è stato poi affinato secondo il tradizionale metodo canteiro, in botti da 650 litri a temperatura ambiente, fino all'imbottigliamento nel 2022. L'intero processo, dalla vinificazione all'imbottigliamento, è stato supervisionato dall'enologo Francisco Albuquerque.

Vitigno

Questo vino di Madeira è prodotto con Verdelho.