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Château Ampélia 2024
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Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 22 aprile 2027
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Descrizione
L'equilibrio e la ricchezza di un vino Castillon Côtes de Bordeaux
La tenuta
Discendente da una lunga stirpe di viticoltori, François Despagne ha ereditato nel 1996 Château Grand Corbin-Despagne, situato a Saint-Émilion. Tre anni dopo si è posto una nuova sfida: creare un altro vigneto. Anziché guardare a Saint-Émilion, ha rivolto la sua attenzione a Castillon. Con l'aiuto della moglie Murielle ha fondato Château Ampélia, il cui nome deriva dalla parola greca “ampelos”, che significa vite.
Il vigneto
Questo Château Ampélia 2024 è un vino Castillon Côte de Bordeaux ottenuto da un vigneto di 8,80 ettari su suoli argillo-calcarei che poggiano su un substrato roccioso calcareo. Le viti di questo terroir hanno in media 30 anni. Il vigneto è condotto in regime biologico.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia meccanica con selezione densimetrica. Vinificazione parcellare con rimontaggi, délestage e follature a seconda del lotto e dell'annata. Affinamento in vasca (50%), in barrique nuove (10%) e in barrique che hanno già ospitato almeno un vino (40%).
Assemblaggio
Château Ampélia 2024 è un assemblaggio di merlot (85%) e cabernet franc (15%).
