Château Batailley 2016

Aromi seducenti, segnati dall’affinamento, di pasticceria e frutti di bosco; struttura densa, tannino di razza e fresco, deciso, persistente, con grande potenziale; realizzato in modo eccellente.

Approccio un po’ sottile e old-school, con elementi di ginepro bruciacchiato e ontano in primo piano, seguiti da aromi profumati di ribes e ciliegia leggermente stufati. Le note boisée riemergono nel finale insieme a sfumature sapide e sanguigne. Invecchierà bene; per gli estimatori dello stile. Da bere al meglio tra il 2024 e il 2038. Prodotte 18.333 casse.

Franco e sicuro all’attacco, mostra una dolcezza ricca con note di cedro, prugnola e mora. È ampio e consistente, punta sull’impatto – il rovere è un po’ più evidente che in altri. L’acidità sembra alta all’inizio, poi si armonizza. È ben cucito, con tannini estremamente impressionanti – ha bisogno di tempo.

Mostra splendidi aromi maturi di cabernet con ribes, prugne, carne e fumo. Anche fiori. Corpo pieno, frutto profondo e maturo e tannini squisiti e maturi. Finale saporito. Compatto al momento, ma mostra un eccellente potenziale. Il migliore di sempre. Da provare dopo il 2024.

Se lo desiderate e fate roteare leggermente il calice, troverete note di scatola di sigari, tabacco, tartufo, fumo e more. Il vino è di corpo da medio a pieno, con tannini rotondi e un tocco croccante di cassis nel finale quasi cremoso. Lasciate il vino in cantina per 7–10 anni affinché la tipica fermezza di Pauillac si attenui, e poi godetelo per i successivi due decenni o più. Il vino è ottenuto da un assemblaggio di 85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 3% Petit Verdot.

naso puro, con classici cenni di grafite, tabacco, cassis, prugna, cuoio e rovere delicato. Il palato ha buon volume e peso, ancora giovanile ma con estratto maturo, frutto scuro piacevolmente austero e un finale lungo e denso.

85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha. Granato con riflessi rubini. Bouquet delicato di lampone, seguito da ribes rosso e tè alla frutta raffreddato, poi tabacco chiaro e un tocco di caffè latte. Al palato è elegante, con tannini sottili di grande sostegno e una freschezza splendida. Un Batailley femminile dal finale di frutti rossi – una vera delicatezza di Pauillac, con ancora margine di evoluzione!

Kunz campione di botte 17: (85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha) Bouquet vellutato, fresco e intenso, ribes nero, tabacco, cioccolato fondente, menta, fine prugna. Palato cremoso e aromatico con frutto potente, molti tannini fini, struttura fitta e intrecciata, aromatica intensa e dolce, finale lungo e fresco.

(85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha) Bouquet vellutato, fresco e intenso, ribes nero, tabacco, cioccolato fondente, menta, fini note di prugna. Palato cremoso e aromatico con frutto potente, molti tannini fini, struttura fitta e intrecciata, aromatica intensa e dolce, finale lungo e fresco. 18/20 2024 - 2040

Colore profondo, nobili aromi di tabacco Avana e cedro, tannino di razza, Pauillac classico, un filo più aperto rispetto ad altri Quinti Cru di Pauillac, riuscitissimo.

Il 2016 rimane sotto l’influsso di un leggero legno. Il tutto si fonderà, perché la materia è energica e la trama del vino lo sostiene. Il vino è molto di razza e andrà lontano, sostenuto da tannini nobili.

Bellissimi frutti rossi, rovere ben integrato, floreale. Bellissima materia, grande allungo, intenso, tannini ampi e fini. Superbo.

Rosso granato con riflessi violacei. Bella intensità olfattiva con classiche note di cedro e grafite. Anche il frutto si esprime bene con note di bacche nere, ma la complessità è molto più sfaccettata, con sentori affumicati, cacao, pancetta grigliata, more, lamponi e legno di liquirizia. Attacco goloso e compatto. Il vino ha morbidezza, corpo e una bellissima struttura acida che ravviva il finale e sostiene perfettamente l’aromaticità. Una splendida riuscita che mette in risalto la freschezza del Cabernet nel finale e promette una lunga capacità di invecchiamento.

Il migliore mai realizzato. Colore scuro, intenso e bello. Naso intenso e fine, con frutto puro, maturo e sottile. Morbido sin dall’attacco, particolarmente aromatico al centro bocca, succoso, ricco di sapore; il vino si chiude con ampiezza, una lunghezza sapida e tannini profumati e vellutati. È molto buono. Assemblaggio: 85% cabernet sauvignon, 12% merlot, 3% petit verdot.

Rubino scuro, nucleo opaco, schiaritura discreta al bordo, fini sentori di prugna, un tocco di fico e tabacco. Complessità media, sfumature di mora e cassis, tannini integrati, un po’ evoluto, sottile nota di nougat nel finale, un vino da tavola affascinante.

Questo vino mostra tutta la potenza dell’annata, con tannini ricchi e un frutto di ribes nero sontuoso. È stato fatto un lavoro enorme e costoso per portare questa tenuta a questo livello, e questa eccellente imbottigliatura ne è il risultato. Da bere a partire dal 2025.