Château Boyd-Cantenac 2025

Ciliegie scure e mature, note floreali di viola, con un leggero accento ancora un po’ estereo al naso. Al palato è maturo e succoso, con tannini levigati e leggermente gripposi, una bella dolcezza di frutto di susine nere e mora, sostenuta da un’acidità fresca e agrumata. Piuttosto elegante e ben equilibrato, con buona tensione e un finale lungo. Il 5% di Petit Verdot completa l’assemblaggio.

Eccellente struttura tannica e un bel frutto succoso che emerge attraverso le note di cedro tostato: piacevole, con grande potenziale di ulteriore miglioramento con l’invecchiamento. Questo suggerisce che anche la tenuta sorella Pouget potrà armonizzarsi in modo simile nei prossimi 12 mesi. Vendemmia dal 13 al 25 settembre. Affinamento con il 90% di rovere nuovo.

Quanta finezza e freschezza nel bouquet di Boyd Cantenac 2025! Si distingue per la sua brillante espressione fruttata e per le note di frutti rossi, prima di svelare profumi di more e menta. Morbido all’attacco, presenta tannini potenti e cremosi. In armonia con la struttura acida, apportano anche un tocco di freschezza. Una sottile austerità emerge nel finale, sostenendo l’espressione aromatica e la persistenza della chiusura. L’insieme si compatterà durante l’affinamento; i legami, però, sono già ben presenti!

Bel rosso profondo, con riflessi neri. Naso intenso, fruttato, puro e fragrante. Delicatamente morbido all’attacco, con gusto e un corpo vellutato, il vino evolve saporito su una buona lunghezza accompagnata dal legno. Assemblaggio: 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Grado alcolico: 13°. Resa: 20 hl/ha. Produzione: circa 30.000 bottiglie. Affinamento: 90% in barrique nuove per 12-15 mesi.

Profumi finemente fruttati al naso, con un accenno di marzapane su note di ciliegia e ribes nero; frutto delicato all’attacco, poi i tannini si fanno sentire, di medio corpo, con un finale fresco e nuovamente molto fruttato. Un Boyd-Cantenac riuscito.