Château Cantenac Brown 2025

Bellissime note aromatiche, profumate e fragranti, di grande purezza e precisione, con richiami di liquirizia quasi appiccicosa e grafite. Il sorso è morbido e perfettamente equilibrato, con tannini vellutati e setosi e un tocco di mirtillo fresco, oltre a sfumature di pietra bagnata che persistono a lungo in bocca. Il finale è davvero fresco, minerale e vibrante. Adoro la costruzione e la trama complessiva. Tutto è in equilibrio. Mi piace l’intensità: emergono strati, consistenza e frutto con una delicatezza e un livello di dettaglio straordinari. È un vino davvero promettente, e apprezzo il profilo leggermente più scuro del frutto, con sfumature erbacee, mentolate e speziate di liquirizia. Ha anche un finale lunghissimo: i sapori persistono e persistono. 65% grand vin, nessuna malolattica in barrique, nessuna vinification intégrale. L’1% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. Resa: 28 hl/ha.

More, amarene, tabacco, fiori, cedro, cacao ed erbe mentolate e vegetali definiscono il profilo aromatico. Al palato il vino è slanciato, fresco, succoso e morbido, con frutti neri e ciliegie dolci, maturi e vibranti. Il finale è rotondo, vivace e succoso, con un accenno di spezie, e lascia molto piacere mentre il vino indugia sul palato. È un’evoluzione verso uno stile più raffinato, che mi piace davvero. L’assemblaggio è composto da 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. 13,4% vol. La vendemmia si è svolta dal 5 al 22 settembre. Le rese sono state basse, pari a 29 ettolitri per ettaro. Da bere dal 2030 al 2055. 95-97 Pts

Di trama splendida, questo vino ha energia e carattere: classico, scolpito, esattamente ciò che si desidera da un grande classé della Rive Gauche. Qualità eccellente, cassis e tannini setosi avvolgenti, nota di cappuccino. Nessuna acidità tagliente, equilibrio con la giusta dose di riserva. Seconda annata nella nuova cantina dall’inaugurazione nel 2024. José Sanfins, direttore.

Quanti dettagli, quanta precisione e profondità in questo bouquet! Tutto è perfettamente dosato e coerente, con la sottigliezza come filo conduttore. Al palato il vino mostra fascino e ampiezza fin dall’attacco, in modo naturalmente sottile, a immagine del bouquet. Guidato da tannini compatti e setosi, il vino presenta una struttura incisiva che esalta freschezza e temperamento. Questo preannuncia inevitabilmente un vino eccezionale, con una magnifica capacità di coniugare densità, finezza ed energia. Finale persistente. Grande riuscita.

Colore rosso scuro, con riflessi porpora e neri. Naso intenso, fine e fruttato, sottile, delicato e profondo. L’attacco è preciso, poi subito carnoso e saporito; il vino si sviluppa molto aromatico, con una costante sensazione di rotondità lungo tutta la progressione. Si scioglie a partire dal centro bocca e si allunga a lungo su note di frutti neri, spezie e legno. È superbo! Assemblaggio: 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Grado alcolico: 13%.

Profondo, con note erbacee di timo su un frutto di bacche scure, con rosa canina, sfumature affumicate e floreali e un apporto di barrique presente e nobile; al palato, un’eleganza maestosa, croccante, succosa e precisa; tannini della massima qualità, setosi e perfettamente intrecciati al frutto, densi e strutturati, pieni di razza ed energia; ottima persistenza, finale fresco e salino. Ancora una volta, straordinariamente buono.