Château Clinet 2019

Il fascino fruttato di un grande vino rosso di Pomerol intenso e possente

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pomerol, lo Château Clinet e le sue celebri parcelle di "graves" sono una delle più belle referenze della denominazione Pomerol.

Il vigneto

Lo château Clinet ha un eccezionale vigneto di 10 ettari su un terroir argilloso e ghiaioso.

L'annata

Dopo un inverno relativamente mite, la primavera si è rivelata fresca. Il mese di giugno è iniziato timidamente con una certa freschezza che è stata compensata dalla calura estiva. L'estate generosa ha permesso una bella invaiatura delle viti, che sono state rinvigorite a settembre da alcune piogge e da notti fresche, producendo così acini perfettamente maturi ed equilibrati.

Vinificazione

Vendemmia verde dal 10 al 29 luglio. vendemmia manuale in cassette dal 2 all'11 ottobre. Vendemmie parcellari. Cernita manuale. Follatura leggera. Vasche in acciaio inossidabile termo-regolate. Pigiatura manuale. Fermentazione in tini di 27 giorni.

Invecchiamento

16 mesi di invecchiamento. 75% in botti nuove. 25% in botti di un vino.

Assemblaggio

Merlot (80%), cabernet sauvignon (20%).

Degustazione

In Primeur, Château Clinet 2019 presenta un profondo colore granato. Al naso, gli aromi di frutti neri turbinano tra note di lampone, mirtillo e ribes nero. Dopo l'aerazione, aromi di spezie e pasticcini vanno ad affascinare il naso. Al palato, Château Clinet 2019 rivela una bella consistenza che precede dei sapori possenti. La vivace energia di questo grande vino si estende in un finale ricco e intenso.