Château Fourcas Dupré 2025

All’inizio succoso e polposo, dallo stile piuttosto slanciato, con molte note di erbe secche e una mineralità pietrosa che dona al palato una bella presa, con sfumature gessose, di ardesia e di selce, e una sapidità persistente.

Al naso si apre con note di menta, tabacco e frutti rossi, prima di lasciare spazio a ribes rosso croccante e piuttosto brillante, con accenti di liquirizia, fumo, espresso e spezie. Lasciatelo affinare in bottiglia per uno o due anni per ammorbidirlo prima di stappare. L’assemblaggio è composto dal 74% di Cabernet Sauvignon e dal 26% di Merlot. Da bere tra il 2029 e il 2042. 89-91 punti

Intenso, equilibrato, di buona qualità, rigoroso e austero, ribes nero, mirtillo, ancora molto chiuso, con qualche nota di frutta secca ed erbe, ma con grande carattere e che si ammorbidirà con l’invecchiamento. Degustato due volte, resa di 35 hl/ha.

Sottili note di legno fresco, di ciliegie nere e di mirtilli, seguite da un tocco di menta piperita. Setoso all’attacco, il vino mostra un carattere serrato, sebbene i suoi tannini siano piuttosto vellutati. È probabilmente la struttura a sostenerne il temperamento! Un vino di carattere che, si spera, fiorirà durante il suo affinamento.

Colore nero profondo. Naso mediamente intenso e fruttato. Carnoso all’attacco, con presenza a metà palato e un corpo magnificamente avvolto, il vino evolve saporito su un finale molto fruttato, con la trama tannica più vellutata mai vista su questo cru. E anche più aromatico. Assemblaggio: 74% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. Grado alcolico: 13,5%. Resa: 35 hl/ha.

Naso di frutta scura, fumo e note floreali; palato lineare, deciso e ben strutturato, potente ma elegante, con frutto succoso e un finale equilibrato. Un Listrac classico con buone riserve.