Château Fourcas Hosten 2019

Un vino rosso Listrac-Médoc di seducente complessità e raffinatezza

La proprietà

Château Fourcas Hosten è una tenuta vinicola situata nel cuore del Médoc, sulla riva sinistra di Bordeaux. Fondata nel 1810, la proprietà è stata acquisita nel 2006 da due fratelli, Renaud e Laurent Mommeja, con l'ambizione di farne un riferimento essenziale tra i grandi vini del Listrac-Médoc.

Il vigneto

Château Fourcas Hosten si occupa di un vigneto di 50 ettari, distribuito su due terroir di identica superficie, che poggia su un terreno ghiaioso ma anche su un terreno argilloso-calcareo.

Dall'acquisizione della tenuta da parte della famiglia Mommeja, sono stati effettuati importanti lavori di ristrutturazione del vigneto. L'intero vigneto è ora in fase di conversione all'agricoltura biologica ed è gestito secondo alcuni precetti biodinamici.

L'annata

I primi mesi del 2019 sono stati segnati da un germogliamento precoce, due gelate e un temporale registrato il 10 giugno durante la fioritura, che ha portato al deflusso. Le condizioni estive più miti da metà giugno in poi sono state punteggiate da quattro periodi di pioggia, che hanno limitato lo stress idrico. Raccolte a piena maturità, le uve concentrate danno vita a un vino aromatico di grande eleganza.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese, il 43% delle quali sono nuove, il 28% in botti da un vino e il 29% in botti da due vini.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (50%)

Merlot (48%)

Cabernet franc (1%)

Petit verdot (1%)