Château Guillot 1996
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Recensioni e valutazioni
R. GabrielDescrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per Château Guillot 1996
Degustazione
Colore
Un colore rubino intenso e profondo definisce questa annata.
Naso
Il naso rivela aromi di frutta matura accompagnati da distintive note di tartufo, cifra stilistica di questo terroir di Pomerol.
Palato
Al palato, il vino è ricco e generoso, sostenuto da tannini fermi ma armoniosi. La frutta rossa vibrante dona eleganza e precisione, mentre una vivace freschezza bilancia perfettamente la maturità. Il finale, al tempo stesso maturo e tonificante, persiste con leggere note di tartufo.
Abbinamenti cibo e vino
Questo vino gastronomico è l’abbinamento ideale per carni rosse arrosto, selvaggina e cervo. Si abbina splendidamente anche al pollame arrosto o a tagli di manzo alla griglia.
Un Pomerol preciso ed elegante
La tenuta
Château Guillot è una storica tenuta a conduzione familiare situata nel cuore dell’appellazione Pomerol. La famiglia Luquot prosegue con passione la tradizione enologica, producendo vini autentici che riflettono fedelmente il loro terroir.
Il vigneto
Il vigneto di Château Guillot beneficia di una posizione privilegiata sull’altopiano di Pomerol. Le viti prosperano su suoli composti da ghiaia e argilla, conferendo al vino struttura e complessità.
L'annata
L’annata 1996 a Bordeaux ha beneficiato di condizioni meteorologiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Questo anno ha prodotto vini strutturati ed equilibrati, con un eccellente potenziale di invecchiamento.
Vitigni
Merlot
Cabernet Franc