Château Langoa Barton 2025

Caratteristiche e note di degustazione di Château Langoa Barton 2025

Degustazione

Aspetto
Una tonalità granato intenso, impreziosita da delicati riflessi violacei.

Naso
Il bouquet aromatico rivela una bella complessità, fondendo sentori di ribes nero, cedro e scatola di sigari, esaltati da accenni di spezie pepate e sottili note erbacee.

Bocca
Al tempo stesso fermo, rotondo e succoso, il palato offre una texture cremosa. Si dispiega in note sapide di more mature e ribes nero, sostenute da tannini raffinati e ben integrati. Il finale lungo e persistente si protrae su aromi di frutti neri, spezie e una caratteristica mineralità.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina meravigliosamente a carni ricche come manzo, agnello o selvaggina. Saprà esaltare anche un'anatra arrosto, carni bianche servite con una salsa ai funghi, oppure tonno alla griglia e formaggi stagionati a pasta dura.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno Château Langoa Barton 2025 nella sua giovinezza, si consiglia di decantarlo per 2-4 ore e di servirlo a una temperatura di circa 15,5 °C. Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, questo millesimo potrà essere gustato fino al 2060 circa.

L'eleganza e la struttura di un vino di Saint-Julien

La tenuta

Acquisito nel 1821 da Hugh Barton, Château Langoa Barton è un'illustre tenuta della regione di Bordeaux, riconosciuta come 3ème Grand Cru Classé nel 1855. Situata all'interno della prestigiosa denominazione Saint-Julien, questa proprietà storica si estende su un vigneto di 20 ettari. Caso raro nel panorama bordolese, la tenuta è rimasta nelle mani della stessa famiglia sin dalla sua creazione. Oggi è Lilian Barton Sartorius, affiancata dai figli Mélanie e Damien, a guidare la proprietà, perpetuando con passione l'eredità e l'eccellenza di questo grande nome del vino.

Il vigneto

L'eccezionale terroir di Saint-Julien su cui si estende il vigneto è composto da ghiaie profonde su un sottosuolo argilloso. Le viti, con un'età media di 35 anni, sono piantate a un'alta densità di 9.100 ceppi per ettaro, favorendo così la concentrazione dell'uva. La tenuta è certificata High Environmental Value (HVE 3) e privilegia pratiche sostenibili, con la lavorazione del suolo effettuata tramite aratura tradizionale e una totale assenza di erbicidi.

L'annata

L'anno è iniziato con un inverno mite e asciutto, seguito da una primavera calda e umida che ha stimolato la crescita della vite. La stagione estiva è stata poi caratterizzata da ondate di caldo intenso, fortunatamente temperate da gradite piogge. Queste condizioni climatiche contrastanti hanno permesso una concentrazione ottimale negli acini. La vendemmia si è svolta sotto i migliori auspici, dal 4 al 18 settembre.

Vinificazione e affinamento

Accurato affinamento in barriques di rovere francese, di cui il 60% di legno nuovo. Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni

45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc.