Château Marojallia 2021

La precisione e l'eleganza di un vino di Margaux

La proprietà

Fondato nel 2001, Château Marojallia si trova tra i vigneti di Château Le Tertre e Château Mombrison, all'interno della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux. Con la consulenza di Muriel Andraud, creatrice con il marito Jean-Luc Thunevin del primo vino da garage di Saint-Émilion, Philippe Porcheron elabora da un micro-terroir un grande vino che esalta l'eccezionale potenziale della denominazione Margaux. Prodotti con rigore, passione e una continua ricerca dell'eccellenza, i vini di Château Marojallia sono riconosciuti dai più grandi critici per la loro ricchezza aromatica e la loro qualità.

Il vigneto

Château Marojallia 2021 è un vino di Margaux proveniente da un vigneto di 5,83 ettari. Le viti hanno circa 60 anni e sono piantate su terreni profondi, ghiaiosi e sabbiosi, tipici della denominazione.

L'annata

Annata ricca di contrasti, la 2021 è iniziata con un inverno mite e umido che ha favorito il germogliamento precoce delle viti. Le gelate primaverili non hanno avuto alcun impatto sul vigneto. Nonostante la forte pressione delle muffe, le temperature estive senza picchi di calore e la mitezza di settembre sono state ideali per preservare lo stato sanitario del terroir e affinare la maturazione.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini tronco-conici di acciaio inox. Tempo di maturazione: da 30 a 38 giorni. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 5 giorni a 6°C. Il vino viene affinato esclusivamente in barrique (100% barrique francesi nuove - 7 bottai).

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (60%)
Merlot (40%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Marojallia 2021

Degustazione

Vista
Un bel colore viola e fucsia.

Olfatto
Il naso è goloso e molto preciso.

Gusto
Il palato combina aromi di frutta perfettamente matura con sottili note di legno e tannini molto fini.