Château Marsau 2024

Al naso una bellissima espressione fruttata: frutti scuri, ma luminosi e incredibilmente profumati – violetta e peonia. Vivace e immediato, al palato mostra una splendida densità morbida: né spesso né esile, aderisce al carattere dell’annata ma conserva ancora frutto sapido e una certa dolcezza. Di bella presa, ma adoro l’energia: scorre dall’inizio alla fine con ribes nero e ciliegia nera. I tannini sono fini e l’insieme appare ben lavorato e ben presentato. Di carattere e, pur non essendo un blockbuster, è davvero molto affascinante. Nessuna chaptalisation. pH 3,5. Sempre biologico, certificato dal 2021. Resa di 26 hl/ha. 10% di pressatura. Affinamento in botti foudre per circa due anni. Strategia di vendemmia: raccolta manuale. 5–20% dell’uva scartata a causa della botrytis.