Château Marsau 2018

Di proprietà di Mathieu e Anne-Laurence Chardronnier, in un angolo dei Francs Côtes de Bordeaux con più argilla del tipico per l’appellation, questo vino offre spezie profumate e frutta blu matura, eseguite con mano leggera e irresistibilmente goloso. È stato il primo anno di conversione al biologico per Marsau, e la peronospora è stata particolarmente severa, portando a rese molto basse (davvero basse, sotto i 10 hl/ha). Nonostante le difficoltà, hanno creato qualcosa di delizioso, fermentato con lieviti indigeni e senza solfiti aggiunti. Bellissima anche l’etichetta, del designer Ronan Bouroullec.

Dal marcato carattere floreale, il profumo mostra anche sentori di cacao, ciliegia scura, prugna e liquirizia. Di medio corpo, elegante, teso e vibrante, il vino chiude su dolci ciliegie fresche accompagnate da una decisa dose di mineralità. Quasi l’80% del raccolto è andato perso a causa di problemi di peronospora durante la stagione di crescita. Ma il minuscolo residuo ha prodotto un vino favoloso venduto a un prezzo stracciato.

Il Marsau 2018 è 100% Merlot, con una resa di 10 hl/ha. Di un colore granato-porpora da medio a profondo, esplode dal calice con un tripudio di amarene, rose rosse, lamponi neri e note di liquirizia, oltre a cenni di salvia selvatica e lavanda. Di corpo da medio a pieno, il palato offre frutti neri avvolgenti con tannini vellutati e una tensione straordinaria, con un finale lungo e fragrante.

Aromi splendidamente puri di ciliegia, frutti di bosco, oliva nera e chicchi di caffè leggermente tostati si ritrovano in un sorso di corpo pieno, con un bellissimo cuore di bocca e grande purezza di frutto. Tanti tannini fini. Equilibrato e composto. Splendida profondità. Produzione minuscola – solo il 20% della produzione normale. Merlot in purezza. Da uve coltivate biologicamente. Ha bisogno di due o tre anni per esprimersi al meglio. Da provare dopo il 2022.