Château Moulin Haut-Laroque 2021

Come di consueto frutto maturo, profondo e complesso. Palato ricco, mostra morbidezza e tannini di alta qualità, buona tensione, ottima lunghezza, chiusura speziata.

Al naso profumi di ribes nero con cioccolato fondente. Tannini fini e una succosità appena accennata: il profilo è piuttosto slanciato, al momento un po’ carente di densità. Si percepiscono ciliegia viva, quasi acidula, e succo di fragola, davvero piacevoli e sostenuti da tannini fini. A metà palato però il vino sembra un po’ stirato, perdendo un po’ di materia, pur mantenendo una vena precisa e ben focalizzata. Ora è ancora un po’ timido e chiuso, ma con un buon potenziale.

Note di fiori secchi, tapenade, scorza di agrumi e gelso. Di medio corpo, succoso e fresco, con tannini morbidi e un finale vivace. Da bere nel 2024.

Immediato, di medio corpo, morbido e fresco. Il frutto è leggero, dolce e puro, ma non c’è molta struttura né profondità. Sarà un piacere da gustare al momento dell’uscita. Da bere dal 2024 al 2032.

Rubino intenso, riflessi porpora sul bordo. Ciliegie nere, un accenno di prugne, sapidità erbacea e tabacco sullo sfondo. Corpo medio, frutto succoso, tannini fogliacei, minerale, mostra allungo e un tocco di astringenza.

Kunz campione di botte 2022: bouquet elegante, finemente fruttato, fresco, di stile borgognone, lamponi, fragoline di bosco, polvere di vaniglia, fine nougat. Palato fittamente intrecciato, elegante e fresco, con trama densa e delicatamente cremosa, frutto potente e fine, tannino sottile, aromaticità varia, fresca e intensa, finale lungo e pieno. Può ancora migliorare.

Bouquet borgognone elegante, finemente fruttato e fresco, con lampone, fragoline di bosco, polvere di vaniglia e un tocco fine di nougat. Palato elegantemente fresco, fittamente intrecciato, con struttura densa e delicatamente cremosa, frutto potente e fine, tannino fine, profilo aromatico variegato, fresco e intenso, finale lungo e pieno. Può ancora migliorare. 17/20 2028 - 2050

Colore prugna, tannini austeri ma con la forza di spingere in avanti i frutti rossi succosi, dando un senso di slancio. Non è esuberante, richiede alcuni anni in bottiglia e un buon piatto, ma la qualità è evidente e il finale è da acquolina in bocca. Famiglia Hervé, 16 ha.

Colore scuro e intenso. Naso molto aromatico, dal frutto maturo. Carezzevole all’attacco, succoso e preciso al centro bocca, ben costruito; il vino si allunga nel finale, con sapore e una trama tannica distinta. Buona persistenza.