Château Moulin Riche 2024

Un elegante vino di Saint-Julien da un terroir eccezionale nel Médoc

La tenuta
Il Château Moulin Riche, situato a Saint-Julien, è una tenuta di 20 ettari acquisita dalla famiglia Cuvelier nel 1920. Inizialmente il secondo vino del Château Léoville Poyferré, è diventato un marchio indipendente nel 2009, distintosi per una rigorosa selezione di parcelle. Il vigneto, principalmente piantato con cabernet sauvignon, merlot e petit verdot, beneficia di suoli di ghiaia nera e pratiche viticole tradizionali. Sotto la direzione di Sara Lecompte Cuvelier, la tenuta è stata certificata HVE 3 dal 2017, affermando il suo impegno ambientale.

Il vigneto
Il vigneto del Château Moulin Riche si estende su 20 ettari nella denominazione Saint-Julien. Le viti, con un'età media di 37 anni, sono piantate su suoli composti da "ghiaia nera", piccole ghiaie della Garonna che riposano su un sottosuolo di sabbia e argilla. Questa unica composizione del terroir conferisce al vino la sua tipicità e finezza caratteristica dei grandi Saint-Julien.

Vinificazione e invecchiamento
Raccolte manuali accompagnate da una rigorosa selezione prima della vinificazione che inizia con una selezione semi-parcellare e bioprotezione con lieviti non-saccharomyces. La fermentazione alcolica viene effettuata con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox termoregolate. La fermentazione malolattica avviene per il 25% in barriques nuove. L'invecchiamento prosegue per 18 mesi in barriques di rovere francese, il 25% delle quali sono di legno nuovo.

Assemblaggio
Il Château Moulin Riche 2024 è composto dal 46% di cabernet sauvignon che fornisce struttura e potenziale di invecchiamento, il 39% di merlot che contribuisce alla rotondità e alla frutta, e il 15% di petit verdot che aggiunge colore e complessità aromatica.