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Château Vieux Maillet 2020
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Château Vieux Maillet 2020

Château Vieux Maillet 2020

- - Rosso - Dettagli
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Commento di Robert Parker
ParkerParker91/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
DecanterDecanter91/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve89-90/100
Wine SpectatorWine Spectator89/100
J. RobinsonJ. Robinson16/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni92-94/100
The Wine IndependentThe Wine Independent90/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin86/100

Descrizione

La tipicità di un vino rosso di Pomerol

La proprietà

Una grande proprietà a Pomerol, Château Vieux Maillet si trova sulla riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Château Vieux Maillet ha un vigneto di 8,65 ettari, piantato su un terreno ghiaioso e sabbioso con argilla "mollasses" tipica di Pomerol.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, gli acini sono selezionati due volte (manualmente e densimetricamente). La fermentazione alcolica si svolge in tini e barrique termoregolati. Macerazione post-fermentativa di 10-15 giorni. Tempo totale di fermentazione alcolica di circa un mese. Il vino è lasciato invecchiare per circa 14 mesi in barrique (40% nuove) e anfore.

Assemblaggio

Lo Château Vieux Maillet 2020 è un assemblaggio di merlot (80%), cabernet franc (15%) e cabernet sauvignon (5%).

Château Vieux Maillet 2020

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